guerra

L’allarme nucleare spaventa e ovviamente fa pensare alle scorte alimentari per sopravvivere a una guerra catastrofica. È già accaduto con l’incidente alla centrale nucleare di Fukushima in Giappone con le preoccupazioni per il pesce importato. E più recentemente con le razzie ai supermercati nei primi giorni del Covid. Preoccupazioni e scorte sono stati anche gli […]

Appena nata ed è già ricercatissima. Si scrive Otan, ovvero Nato in francese e spagnolo, ed è una birra. Venuta al mondo per festeggiare la richiesta della Finlandia di entrare nella Nato. Si chiama così perché prodotta in onore di una scelta fortemente condivisa in tutto il Paese. Il nome della birra Otan (Nato) gioca […]

A Olio Officina 2022, dal 17 al 19 marzo a Milano, ci chiederemo se dobbiamo temere per l’olio extravergine con questi venti di guerra? Che cosa c’entra l’olio con la bellezza? Perché non ci salviamo dalla xylella inventando nuovi olivi e nuove olive? Può chiamarsi “oliere” il sommelier dell’olio? Facendo proprie domande come queste torna, […]

La corsa a fare scorte di farina per pizza e lo svuotamento degli scaffali della pasta nei supermercati. La guerra in Ucraina scatenata dalla Russia ha riproposto immagini da lockdown che avevamo quasi dimenticato. Il Governo ha discusso un piano di emergenza per far fronte alla carenza di materie prime, energia soprattutto. Lo scenario messo […]

Ucraina e Russia sono i due maggiori produttori internazionali di girasole, da cui si ricavano olio, farina e altri prodotti non alimentari.  La guerra tra i due paesi, che insieme rappresentano il 60% della produzione mondiale, sta mettendo in crisi le aziende e i consumatori italiani.  Ancora un mese e l’Italia esaurirà le scorte di […]