guida michelin 2017

Quali sono i 342 ristoranti stellati d’Italia voi lettori di Scatti di Gusto lo sapete grazie al consueto articolo che vi elenca tutte le stelle suddivise per regione. Ma ora è stata pubblicata una nuova guida Michelin 2017. Che mette in elenco solo ed esclusivamente i ristoranti con 1, 2 e 3 stelle Michelin. [do action=”jor”/] […]

Il nuovo corso della Guida Michelin è iniziato con la bella presentazione di Parma (e non più Milano) e con una ventata di novità come i nuovi premi degli ispettori al migliore giovane chef e al ristorante di qualità nel tempo. E ora nell’ambito dell’Atelier des Grandes Dames, tributo alle donne dell’alta ristorazione voluto da […]

La Guida Michelin Italia, ha assegnato due nuovi premi Giovane Chef Michelin Italia 2017 e Qualità nel tempo Michelin Italia 2017 nel corso di una cerimonia al Teatro Farnese al Palazzo della Pilotta a Parma. Marco Do, direttore della comunicazione Michelin, ha spiegato che negli appunti degli ispettori da cui arrivano le nuove stelle ci sono […]

Dio strabenedica lo streaming video. Succede che nel giorno in cui la Parma di Spigaroli e Pizzarotti ospita la sfilata dei migliori chef italiani, premere play sul feed della pagina Facebook di Michelin Italia coincida con la più grande delle sorprese. Avrei voluto riprendere la mia faccia da calamaro brasato, che la poker face di […]

Chi ha detto che un ristorante della Guida Michelin 2017 deve per forza essere costoso? Basta guardare ai Bib Gourmand, cioè alle tavole che vantano un ottimo rapporto qualità prezzo per mangiare bene spendendo meno di 32 € a persona che diventano 35 nelle grandi città. Sono ben 260 sparsi in tutta Italia e quest’anno […]

Si è tanto discusso di stella Michelin alle pizzerie e sulla nuova Guida ai Ristoranti d’Italia non ci sarebbe stata alcuna stella, come ci aveva anticipato il Direttore Sergio Lovrinovich. La Rossa, però, ha scelto 6 pizzerie cui ha attribuito il nuovo simbolo: il piatto. Il piatto, recita la guida, indica i ristoranti che propongono un […]

Quest’anno si va a Parma per scoprire le nuove stelle Michelin 2017 assegnate ai migliori ristoranti. La Michelin Italia presenta la Guida nel cuore della Food Valley per l’evento gastronomico più atteso dell’anno. Ringraziamo subito il nostro lettore Carlo Mantovani che anche quest’anno ci ha regalato l’immagine di una bandiera europea che simboleggia la capitale […]

Guida Michelin 2017 si cambia per restare sempre più uguale  a se stessa: cioè la guida di riferimento per i ristoranti italiani che hanno nel mirino la conquista della prima stella, quella che cambia la vita professionale. La prima novità è che si cambia città di presentazione: si va a Parma, Città creativa per la […]