guida michelin 2020

Le stelle Michelin perse sono un incubo per molti chef, una curiosità per gli appassionati di gastronomia, una fonte di gossip per i media.  Cosa succede quando un ristorante perde la sua stella, o peggio, le sue stelle?  Quali sono le motivazioni che spingono gli ispettori della Guida Michelin a declassare una cucina?  E come […]

Gianluigi Morini scompare a poco più di 50 anni dalla fondazione del San Domenico a Imola. Classe 1935, ha portato il suo ristorante alla fama internazionale, coronata dalle 2 stelle della Guida Michelin. Ragioniere, dopo aver lavorato al Centro Sperimentale di Cinematografia a Roma, ancora ragazzo, torna a Imola e lavora alla Cassa di Risparmio […]

Tempo di prevedere nuove visite ai ristoranti. Sono quelli che hanno guadagnato le nuove stelle Michelin per il 2020. Eccovi la guida completa a tutti gli indirizzi, come di consueto dal nord al sud dell’Italia, per sapere cosa si mangia e quanto si spende. Come si mangia già lo sapete perché: Una stella vuol dire una […]

Quanti sono i ristoranti tre stelle Michelin in Italia? Da oggi 11 grazie al Mudec di Enrico Bartolini a Milano. La nuova Guida Michelin 2020 ai ristoranti d’Italia ha dunque aggiunto un nuovo tre stelle ai 10 già conosciuti. Quanti e quali sono i 3 stelle Michelin in Italia? Ecco il quadro completo dei tre […]

La Guida Michelin 2020 con i ristoranti che hanno guadagnato la prima stella o ne hanno conquistate 2 e 3 è uscita. L’Italia può vantare da oggi un nuovo tre stelle Michelin, il Mudec di Enrico Bartolini, che porta a 11 il numero totale di tristellati in Italia. Quest’anno ci sono due nuovi bistellati: Il […]

La Campania perde stelle, ma ne guadagna e continua ad essere sul podio delle regioni più titolate dopo Lombardia e Piemonte. Per la stella persa con il Marennà, che riaprirà con un nuovo chef, Roberto Allocca che ha lasciato il Relais Blu, ci sono nuovi astri che brillano sui due Golfi di Napoli e di […]

Il countdown per la presentazione della Guida Michelin Italia 2020 e dei ristoranti che si fregeranno delle stelle per l’intero anno tra nuove assegnazioni, conferme e passaggi di categoria è ufficialmente partito sul canale live della Michelin. Anche quest’anno la diretta streaming consente di seguire tutta la presentazione e le premiazioni che avvengono al Teatro […]

La Guida Michelin 2020 ai ristoranti in Italia sarà presentata il 6 novembre a Piacenza. E noi di Scatti di Gusto vi diamo qualche anticipazione. La Guida Michelin Italia festeggia quest’anno la 65ª edizione. Un traguardo costellato da nuove stelle, o macaron se preferite, che la Rossa più temuta e desiderata ha dispensato in anni […]