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La guida Slow Wine 2025, “Vite, vigne, vini d’Italia”, quindicesima edizione, è arrivata in tutte le librerie. Consideratela un valido strumento per orientarsi nel variegato mondo enologico italiano. Come lo scorso anno, siamo stati alla presentazione al Superstudio Maxi di Milano. E abbiamo partecipato alla successiva degustazione per consigliarvi 10 vini che arricchiranno la vostra cantina […]

Nuova edizione della Guida Osterie di Slow Food che accompagnerà le nostre scelte per il 2025. Con la confortevole sicurezza di trovare osterie che rispondono alla domanda dove mangiare bene spendendo poco. E dal telefono sarà ancora più facile rispondere alle tre domande chiave sulle osterie anche per il 2025: dove mangiare bene, spendere poco, […]

Con tutto il parlare che se ne fa, sarebbe stato gratuitamente autopunitivo non riservare un episodio della serie “Dove mangiare” a Pesaro, capitale della cultura 2024.  Considerato per di più, il non disprezzabile vantaggio di farlo scrivere a un local, questo benedetto “Dove mangiare a Pesaro”.   Allora, eccoci.  Quanta Pesaro, tutta insieme, all’improvviso. All’inaugurazione in […]

Quali sono le Chiocciole Slow Food 2024 di Osterie d’Italia? Locali per lo più ruspanti e alla mano dov’è possibile mangiare bene spendendo poco? La risposta si è rincorsa nei principali siti gastronomici, da quando Slow Food, ieri, ha reso disponibile l’edizione numero 34 della sua guida più amata. Noi stessi, che giorni fa avevamo […]

Il Gambero Rosso toglie le Tre Forchette a Casa Vissani.  Cos’è successo al ristorante di Baschi (Terni) in Umbria, oggi diretto da Luca, figlio di Gianfranco Vissani?  Se vi appassiona mangiar bene avrete sicuramente sentito parlare dell’irsuto cuoco umbro, da decenni uno degli chef più famosi ma anche più controversi d’Italia.  Il suo ristorante Casa […]

Curiosi di conoscere le novità della Guida ai ristoranti del Gambero Rosso 2024?  Sta per uscire la nuova edizione della guida che seleziona i migliori locali d’Italia, dalle trattorie ai wine bar, passando per le cucine di contaminazione.  Siamo in grado di fornirvi i risultati principali. Guida ai ristoranti del Gambero Rosso 2024: tutti i […]

Il Gambero Rosso ha premiato i migliori Bar d’Italia 2023 con tre chicchi (caffè) e tre tazzine (locale) al Teatro Manzoni di Milano. Edizione numero 23, questa della guida ai migliori Bar d’Italia 2023 del Gambero Rosso. E ventennale della prima assegnazione dei 3 chicchi e delle 3 tazzine, celebrata con la presenza sul palco […]

Tutti la vogliono, tutti la cercano. È la stella alla prima pizzeria stellata. Ovviamente quella che la guida Michelin potrebbe assegnare e invece si ostina a non assegnare. Ma ci ha pensato la guida alle pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. Laura Mantovano ha annunciato il coup de théâtre in apertura della premiazione alla Mostra d’Oltremare […]