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Slow Food sta per presentare Osterie d’Italia 2023, guida alle migliori osterie e trattorie italiane, ma possiamo anticiparvi i risultati di Milano.  L’evento è programmato per le 18 del 24 ottobre alla Libreria Hoepli di Milano.  Di Osterie d’Italia 2023, tramite cui Slow Food premia con la chiocciola i locali più validi, vi daremo presto […]

Non con una recensione purtroppo, ma Michele Bontempi, 36 anni, titolare del ristorante La Dispensa a San Felice sul Benaco, ve lo abbiamo presentato a giugno. Per quanto educati ai piaceri della tavola parecchi di voi, lettori gourmet di Scatti di Gusto, non conoscevate il piccolo regno del gusto sul Lago di Garda. Eppure, nonostante […]

Sono 18 in totale i ristoranti che si fregiano del massimo riconoscimento, 5 cappelli, nella guida de L’Espresso 2022. Cioè 5 in più rispetto all’anno scorso grazie alle new entry di Antonia Klugmann dell’Argine di Vencò, Ana Roš di Hisa Franko a Caporetto, Alessandro Dal Degan della Tana Gourmet ad Asiago nel Nord Est. Ritorna in primo piano anche […]

Delle 246 chiocciole di Osterie d’Italia 2022 Scatti di Gusto vi ha detto tutto. Tuttavia c’è stato un tempo in cui la guida di Slow Food, non una qualunque, ma un bestseller –la più venduta, ben oltre la Guida Michelin– dischiudeva un mondo intero. Magari retorico, però familiare.  Bastava evocare il titolo –Osterie d’Italia– o […]

La Guida Michelin ha pubblicato la selezione di 40 ristoranti Bib Gourmand a Washington D.C. che comprende sei nuovi ristoranti. La presentazione ha avviato la settimana di premi che culmina con l’attesissima assegnazione delle nuove stelle Michelin prevista per giovedì 22 aprile. “Di fronte alla crisi sanitaria globale, i ristoranti continuano a dimostrare un’incredibile resilienza […]

I migliori ristoranti di Roma. Ma anche le osterie, le pizzerie, le bracerie e tanto altro ancora. Li conoscete con il premio MangiaeBevi. O meglio, conoscerete i primi cinque classificati per ogni categoria. Il meccanismo è lo stesso che abbiamo visto per l‘edizione Milano. Una giuria di esperti e giornalisti ha selezionato gli esercizi più […]

Esce una nuova guida ai ristoranti: è I Cento che in questo 2020 si concentra sulla città da dove è partita, cioè Torino. Il volume che si è contraddistinto all’inizio per la segnalazioni di indirizzi Pop e Top presenta con alcune novità. E la prima riguarda proprio la suddivisione in categorie dei ristoranti. Non più […]

Puntuale e per la terza volta esce la Guida InGruppo 2020, edita da Mediavalue (aka Mario Cucci) per la direzione editoriale di Elio Ghisalberti. Torna e viene presentata negli spazi milanesi del Bulk by Giancarlo Morelli in una scaletta di introduzioni, aggiornamenti, talk, copie da sfogliare sbirciare e portare a casa, buffet, finger food, cincin, blabla. […]