ham holy burger

Il gruppo Sebeto, dal 2018 controllato dal fondo londinese OpCapita, ovvero, per capirci, quello che detiene il brand e le pizzerie Rossopomodoro, ha venduto la catena di hamburger gourmet Ham Holy Burger. Gli acquirenti sono Franco Manna e Giuseppe “Pippo” Montella, che di Rossopomodoro erano stati i fondatori, ormai una trentina di anni fa. “La notizia doveva essere diffusa […]

Zero o free pari sono in quel della gastronomia. Coca zero, chilometro zero, plastic free. Senza e liberi all’insegna del meno, del sottrarre, levare, eliminare, limitare. Zuccheri, viaggi da un capo all’altro del mondo, plastica che inquina i mari. Zero superiore a 1, insomma. Un nulla che diventa segno di eccellenza, per stare ai termini […]

Ogni anno, in Italia, vengono venduti 34 milioni di hamburger McDonald’s. Il consumo maggiore si registra in Campania, Puglia e Abruzzo – segno che il famoso e polemico spot che prendeva in giro i napoletani sul tema pizza non era del tutto campato per aria. Ma vi ricordiamo comunque anche le repliche, assai gustose sia […]

Sì, avete letto bene. Incredibile, no? Non succedeva da anni, ormai. Una notizia straordinaria. No, non tanto che Scatti di Gusto e Ham Holy Burger abbiano deciso di offrire ben 10 hamburger speciali ad altrettanti lettori, quanto il fatto che stiamo parlando dell’apertura di una nuova hamburgeria. Da quanto tempo non apriva, a Milano, una […]

Ham Holy Burger si è ormai distinta come alternativa per un hamburger di qualità e il locale è sulla bocca di molti. Le due location di Via Chiana e Via Brescia sono spesso invase dai teenager il sabato pomeriggio che lasciano spazio anche alle famiglie. Recentemente lo spazio in terrazza Termini ha amplificato ulteriormente l’effetto […]

C’è grande fermento alla stazione Termini. Il 15 settembre aprirà il Mercato Centrale di Umberto Montano nella cappa Mazzoniana. Ed in testa ai binari è stata aperta la nuova Terrazza Termini, vista spettacolare sulle architetture di Angiolo Mazzoni e sui binari. Qui in alto Ham Holy Burger, probabilmente il migliore hamburger di tutta Roma (e in […]

Ham Holy Burger apre a Verona. Nella città scaligera, a pochi passi dall’Arena, il nuovo locale improntato al ferro e al legno della ristrutturazione rispettosa del contesto porta il rito dell’hamburger detto santo, “holy”. A santificarlo ci penserà la festa aperta a tutta la città giovedì 3 dicembre che vedrà l’inaugurazione ufficiale in Corso Sant’Anastasia 42. La […]

In Italia è scoppiata la Lobster Roll mania. Il panino con astice (che è anche diventato nero), è entrato nel cuore del popolo del Belpaese, tanto che poco tempo fa vi avevo anche spiegato come realizzarne uno in casa. Ora vi disegno la mappa dei migliori ristoranti in Italia, dal Nord al Sud, che hanno accolto nel menu […]