hong kong

Con Hekfanchai la cultura dei Bing Shi, le piccole trattorie popolari di Hong Kong, arriva a Milano. Il primo Hekfanchai ha aperto in via Padova a ottobre 2020; già a maggio 2021 apriva la seconda sede, in via Nicolini a Chinatown. Ed è di questi giorni l’inaugurazione della terza sede, in via Francesco Sforza, all’angolo […]

La Guida Michelin ha assegnato le nuove stelle 2021 ai ristoranti di Hong Kong e Macao, ancora una volta in diretta streaming. La cerimonia comunque non perde più di tanto il suo valore, anche emozionale. In tutto, i ristoranti stellati a Hong Kong sono 69, mentre a Macao sono 18. Hanno ricevuto le seconda stella […]

Mi trovo a Hong Kong per il fine settimana, sono in vena di festeggiamenti e una visita a  8 ½ Otto e Mezzo Bombana è praticamente obbligatoria. Le credenziali parlano chiaro: terza stella Michelin testé confermata per il terzo anno consecutivo, sesta posizione nella classifica degli Asia’s 50 Best Restaurants 2013 e trentanovesimo nella World’s […]

In tempo di ristrettezze di cinghie strette che hanno il beneficio di far scendere il girovita anche degli italiani che perdono peso insieme al potere d’acquisto, sbuca la notizia del ristorante stellato che con meno di 5 dollari, ossia 3 euro e mezzo, fa mangiare a pranzo circa 50 persone per volte. Una lunga fila […]

Sto cercando di capire dov’è la bufala. Libero nella sezione viaggi annuncia che il ristorante più alto e più caro del mondo è il Ritz Carlton di Hong Kong. Al centoqualchecosa piano di un fighissimo grattacielo che guarda fiumi, mari, baie puoi provare la stessa esperienza del Cube di Milano che si deve accontentare di […]

It’s a sport, dicono gli inglesi quando vogliono definire qualcosa fatto in modo “fair”, e senza un tornaconto prevalente se non quello della sana soddisfazione morale. Uno, volendo, l’Asta del Barolo battuta domenica 13 nel Castello (sede del Museo del Vino e dell’Enoteca Regionale, e un tempo casa e cantina dei Marchesi di Falletto), incasso […]

Matrimonio da McDonald’s. La notizia, divulgata per scaramanzia numerologica il 10.10.10, era rimbalzata su stampa, tv e blogosfera e noi ne avevamo dato debito conto. Allora portare lo sposalizio nei locali con la emme gialla era solo un progetto avanzato del marketing della multinazionale del panino che, vicina in alcune aree del pianeta alla saturazione del […]

Famolo strano anche in cucina. Dopo le lezioni di Simone Rugiati, il food porn fotografico e il cotto e mangiato in versione casalinga provocante di Benedetta Parodi arriva il cuoco nudo. Che non è il format di Jamie Olivier, ma l’idea di un canale a pagamento per adulti di Hong Kong. L’idea (!?) è semplice: […]