i migliori hamburger

“Fast quality food”: così Quintalino, aperto da poche settimane in corso Magenta a Milano, definisce i suoi hamburger. Ve lo dico subito – è un indirizzo da segnare in rubrica, quello di via Terraggio, alla fine di corso Magenta. È la via del cinema Orchidea, chiuso da anni (attualmente ci sono lavori in corso). Indirizzo […]

Il carbone vegetale è stato messo al bando in Italia. L’accusa di truffa alimentare a 12 titolari di altrettanti panifici in Puglia ha creato scompiglio. In realtà, il carbone vegetale in quanto additivo per colorare (E 153) è vietato se utilizzato in un prodotto chiamato “pane”, cioè è vietato introdurlo nella categoria merceologica pane e […]

Il tema della Festa a Vico 2013 è Tu vuò fà l’americano… ma sei made in Italy e gli chef stanno provando in questi giorni i piatti che delizieranno i partecipanti dell’evento gastronomico più divertente dell’anno. Bocche quasi cucite per sorprendere con l’idea che farà sorridere e godere nello spazio di una serata. Il programma […]

Segnate subito in agenda un nuovo indirizzo gourmet a Parigi, nel quartiere supercool, geek, branché di Montorgueil, a due passi dal Louvre (quindi va bene anche per i turisti) che va così di moda qui su Scatti di Gusto per discussioni e ripartenze. Victor Garnier ha aperto 1 settimana fa Blend, miscelato all’inglese (mon Dieu) […]

(English Text) Il 6 dicembre scorso sparisce nel nulla il Metwagon, il famoso furgone di Yianni Papoutsis, rubato dal suo parcheggio a Peckham. I residenti del sud-est di Londra restano così momentaneamente orfani di uno dei migliori hamburger della città e Papoutsis… senza lavoro! Inutili gli sforzi di rientrare in possesso del furgone promettendo hamburger […]