iginio massari

Non abbiamo finito di archiviare la querelle sul prezzo delle chiacchiere di Iginio Massari a 100 € che il sommo Maestro Pasticciere rilancia alzando il prezzo delle uova di Pasqua: 105 euro. Sì, avete letto bene, siamo 5 € sopra il prezzo di un chilo di chiacchiere per un uovo firmato e in edizione limitata […]

Le chiacchiere di Iginio Massari hanno fatto il giro del web soprattutto per il prezzo: 100 € al chilo per una ricetta che molti commentatori ritengono cara soprattutto in relazione agli ingredienti utilizzati. Costose, ha corretto Iginio Massari in un’intervista al Corriere. Noi le abbiamo assaggiate comprando 7 chiacchiere per un peso di 138 grammi […]

Si è molto discusso, anche qui su Scatti di Gusto, del prezzo delle chiacchiere di Iginio Massari: si impone una verifica sul campo, e relativa recensione. Eccomi quindi in fila al banco della Pasticceria Massari in Duomo – ma le stanno ancora preparando, saranno disponibili solo fra un po’. Giretto, torno. Quante ne prendo? Rileggo […]

Il valore assoluto ha scosso parecchio il web incendiando le polemiche. Iginio Massari ha messo in vendita le chiacchiere di Carnevale a 100 € al chilo. “Le nostre Chiacchiere, Zeppole, Frittelle di Carnevale saranno disponibili nelle Pasticcerie di Brescia, Milano, Torino, Verona, Firenze e Roma fino a sabato 8 marzo”. Così l’annuncio via social che […]

Maritz, la “maritozzeria” di Iginio Massari con i figli Debora e Nicola, ha aperto proponendo solo maritozzi in Corso di Porta Ticinese 40 a Milano. Un’apertura familiare che celebra uno dei grandi successi del brand Iginio Massari Alta Pasticceria.  In realtà è nel 2018 che il laboratorio del pasticciere bresciano inizia a produrre i suoi […]

Quest’anno festeggeremo i venerati maestri della colomba, anzi, delle migliori colombe artigianali, rompendo le scatole che le avvolgono il 31 marzo, giorno di Pasqua 2024.   Insomma, Pasqua non è solo una grandissima rottura di uova” (cit.) Venerati maestri è una citazione di Alberto Arbasino. Perché accostare lo scrittore di La Bella di Lodi alle colombe […]

Sicuramente Iginio Massari prepara delle chiacchiere di Carnevale friabili e croccanti. Chiacchiere gonfie, non unte e con le bolle. Oppure usa una ricetta che le rende friabilissime e leggere.  Ma, perbacco, costano 80 € al kg  Ora, è vero che a Carnevale ogni scherzo vale, questo però non è un gioco. Il prezzo delle chiacchiere […]

A Natale mancano due mesi, chi vive a Roma o passa per il centro trova il leggendario panettone di Iginio Massari in un nuovo pop up store in via dei Due Macelli, 61. Il panettone del più noto pasticcere italiano, 82 anni compiuti ad agosto, ha smesso da tempo i panni del “semplice” dolce natalizio.  […]