il meglio dei foodblog

L’Associazione Italiana Sommelier di Catanzaro ha ipotizzato ironicamente la stipula di un galateo moderno contemplando decisamente la presenza dell’iPhone a tavola. La vignetta si interroga sull’eventuale posizione, a destra o a sinistra del piatto e ha spopolato sui social network. C’è infatti chi ne ha davvero abbastanza di pranzare con qualcuno che trascorre metà del […]

Sono una cuoca urbana. Perché vivo in città, perché i ritmi sono quelli di una samba, ma amo cucinare cose buone. Una famiglia, un lavoro e la buona cucina. Non posso e non voglio scegliere tra queste tre cose e quindi nel tempo mi sono organizzata, per non rinunciare a cucinare. Solo io. Niente buste, […]

Musica e cibo Lunedì 23 gennaio. Maricler, di The chef is on the table, debutta sul blog della Fnac e il tema non poteva che essere il cibo, qui in relazione con la musica. Due le avvertenze. Si preoccupa dell’ad della Fnac che starà pensando “Avevo assunto una persona seria, e invece eccola ora lì […]

L’ultimo appuntamento con il meglio dai foodblog è del 2 gennaio. Non è che in queste settimane non abbia letto, ma siamo stati un po’ presi dai cambiamenti da apportare sulla home page di Scatti di Gusto e sugli articoli. Cambiamenti per migliorare l’utilizzo e rispondere a qualche suggerimento arrivato via mail (grazie a tutti […]

Tendenze del nuovo anno. Possibile che gugolando tra tutte le ricette di Natale non sia nemmeno uscito un accenno a qualcosa di veramente trendy? Bisognerebbe portarla nel 2012. O lasciarla nel 2011. Si sarà inceppato l’algoritmo di Google o il mio computer. Propendo per la seconda e forse non sta bene nemmeno Chrome. Cupcakes in […]

Entriamo nella settimana delle Feste, delle tavolate pantagrueliche, dello scambio tra foodpusher di panettoni, conserve, indirizzi imperdibili, sbocconcellamenti continui. Sarà necessario dribblare qualche tentazione e le mille provenienti dalla gastrosfera. Besciamella come farla (soprattutto se partecipate ai talent) Lunedì 19 dicembre. Inizia la settimana Ornella Mirelli con una provocazione sulla mia bacheca di Facebook: ” non […]

Natale è sempre più vicino e le discussioni sui blog iniziano a prendere di mira l’appuntamento del 24 e del 25 dicembre: cenone e pranzo di Natale. Ma la settimana precedente le feste sono ancora sullo sfondo. Lunedì 12 dicembre. Oppure no. Jessica, friulana di origini con trascorsi di studio a Parigi, lavora nel settore […]

Scatti di Gusto legge molti blog di gastronomia. Ecco la hit parade della settimana appena conclusa con i post da mettere tra i preferiti. Lunedì 5 dicembre. “Seduta sul tagliere della cucina, Babette era circondata da una tale quantità di casseruole e padelle unte e annerite, come mai le sue padrone avevano visto in vita […]