isabella de cham

Un fulmine a ciel sereno. Isabella de Cham, giovanissima pizzaiola entrata velocemente nel novero dei protagonisti della scena napoletana con la sua pizza fritta che ha convinto appassionati e critici, lascia la pizzeria Napoli 1947 di via Pietro Colletta. Con lei vanno via anche Alessandra Ferriero e Debora Fiscale, sua cognata, che l’avevano seguita nell’avventura […]

Alla Repubblica del Cibo, l’evento nell’evento che apre la Festa con gli assaggi e le degustazioni nei negozi e lungo le strade della cittadina di Vico Equense, la pizza ha un ruolo importante per la sua vocazione street food (qui l’elenco con in rosso i pizzaioli che partecipano). E ancora di più la pizza fritta […]

Scrivi Isabella de Cham e ormai il legame con la pizza fritta, tra le migliori in circolazione a Napoli, è indissolubile. Ma accanto a lei c’è Vincenzo Durante che ha puntato la fiche su una giovanissima approdata per caso al piccolo locale 1947 Pizza Fritta al 16 di via Pietro Colletta. “State cercando personale? Io […]

Se ancora non l’avete fatto, segnatevi in rubrica il nome di Isabella de Cham alla voce pizza fritta imperdibile. Vi avevamo avvertiti che la giovanissima scugnizza del rione Sanità in trasferta a Forcella, di fronte al tempio della tonda di Michele, avrebbe fatto strada. [do action=”jq”/] Il suo atteggiamento napoletano e contemporaneo le aveva fruttato […]