krug

La prima cosa che, come si dice in questi casi, non ha prezzo, è la vista. Incredibile, dal piano numero 27 della Diamond Tower, 360° su una Milano mai vista così, e forse mai così affascinante. È l’aperitivo inventato da quelli della maison Krug per la loro settimana “en Capitale” a Milano, edizione straordinaria che […]

Amanti del temporary restaurant (o ristorante effimero), nostalgici del The Cube appiccicato di fronte al Duomo,  cercatori del food estremo, segnatevi l’appuntamento. A Milano, dal 20 al 26 febbraio la Maison de Champagne Krug ha organizzato una location per un’offerta gastronomica esclusiva in zona Porta Nuova. In sette sere, al 27° e ultimo piano abitabile […]

“Anche gli angeli mangiano fagioli” recitava il titolo di un film, ricordate? Ma quando poi si accorgono che la dieta iperproteica, benché vegetale, tende ad appesantire ali e volo, i più intelligenti tra loro (diciamo, gli arcangeli?) integrano e correggono la vecchia dieta, e ci danno giù con gli omega 3. Metafora ardita per un […]

Questa volta mi sono accontentata di una bottiglia da 0.750…Sono lontani di almeno 15 giorni i tempi delle magnum, mala tempora currunt! Ripeto, Clos du Mesnil non è in cima alle mie preferenze ma è secondo solo a Salon e comunque non rileva perché parliamo, indipendentemente dai miei gusti, di uno dei migliori champagne del […]

Cominciamo col dire che le bottiglie erano perfettamente conservate, senza il minimo cedimento al naso che si è aperto subito per entrambi con sentori tipici di questo vino, che si caratterizza per eleganza e finezza. Tutt’altro genere rispetto a Clos du Mesnil che recentemente ho recensito. Il 79 magnum si è aperto piuttosto velocemente nel […]

Clos du Mesnil come sapete è uno dei più grandi champagne del mondo però non di rado sull’evoluzione mi ha lasciata perplessa. Recentemente ho aperto un ’85 (non era in formato magnum, è bene chiarirlo!). Eccessivamente maturo che no ho nemmeno finito di bere. Questo 1992 si è rivelato in tutto il suo splendore in […]