la masardona

Cosa c’è di meglio di una pizza fritta? Una pizza fritta ripiena di gelato. Devono averla pensata così alla Masardona, la storica pizzeria della famiglia Piccirillo, insieme a Marco Infante, super attivissimo pasticcere con derive da gelatiere, in quel di Napoli zona Mercato a due passi dalla stazione Garibaldi. Un carretto dei gelati e un […]

Vi avevamo avvertiti di seguire 10 pizzaioli top alla neonata manifestazione La Città della Pizza in corso di svolgimento a Roma nei nuovi spazi di Guido Reni. [do action=”bcapdx”/] E avevamo visto giusto. In molti si sono lamentati della pessima organizzazione che ha costretto gli avventori delle 10 pizzerie a lunghe file. Ora sappiamo chi […]

Forse avete già assaggiato una pizza senza glutine, ma quanti hanno provato una pizza gluten free fritta? Dai campioni della pizza napoletana fritta, i Piccirillo della storica La Masardona in zona Stazione Centrale a Napoli (ma anche ad Ibiza con Gennaro Esposito) arriva l’anteprima di una pizza che fa a meno del glutine, pizzicata da […]

Chissà cosa direbbe Anna Manfredi, detta la Masardona, nel vedere un altro record di pizze fritte conquistato ieri dal nipote Enzo Piccirillo. In un attimo sono volate via 300 pizze alla Festa di Piazza all’hotel Piazza Bellini (e sicuramente qualcuno si è rimesso in fila, dopo averla gustato la “classica” ricotta e cicoli fritta al momento nel cortile dell’hotel […]

Cosa c’è di meglio di una buona ottima eccellente pizza napoletana al forno? Solo una pizza napoletana fritta, è chiaro. A Napoli la pizza fritta è un rito. Bello, semplice, profondo. La pizza fritta è a tutte le ore e se “ci mangiamo una pizza?” alle 11 del mattino, l’intermezzo è fritto. Nel vero senso […]

Fortuna per pochi, sciagura per molti, il campionato di calcio si è concluso e con esso la strenua lotta per il telecomando della domenica sera. Ma se pensate che la Domenica Sportiva fosse l’unica valida alternativa a tiepidi film di serie B  o ai vari ispettore Derrick e tenente Colombo, vi sbagliate. Per la gioia […]

L’idea è la festa. Il luogo è quello adatto: la pizzeria ‘o Saracino, fronte la Torre di Gennaro Esposito sul mare di Vico Equense. L’anticipo è per la Festa a Vico 2013 che segna quest’anno il decennale con la pizza che chiuderà la manifestazione gastronomica. E si parte da questa storica pizzeria e dall’idea di […]