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Un panorama bellissimo sulle colline delle Langhe accoglie gli ospiti che varcano la soglia di Visione Restaurant & Living nella piccola frazione di Tre Stelle a Barbaresco in provincia di Cuneo. Quindi, spieghiamo bene il titolo: Tre Stelle non è riferito alla Guida Michelin, ma alla frazione di Barbaresco che in effetti suona come buon […]

Nelle Langhe a Monforte d’Alba, il Rèva Resort ospita al suo interno il ristorante FRE, stella Michelin dal 2020. Tutta la struttura è pensata per far vivere un soggiorno nelle Langhe in pieno relax e tranquillità tra un calice di Barolo o Alta Langa di produzione propria e una cucina fine dining di tradizione piemontese, […]

Con i suoi oltre 100 anni di vita, e un’evoluzione costante, la cantina Vietti è tra le aziende più vitali e moderne del Piemonte. E se è vero che a pensar male si fa peccato ma ci si azzecca, a bere male si fa ancora peggio, dunque ci apprestiamo a raccontare una storia di assoluta […]

Il nuovo ristorante dello chef Marc Lanteri ha aperto a Castagnito d’Alba, in provincia di Cuneo, tra le Langhe e Roero.  Lo chef transalpino (nato a Tenda, sul versante francese della Valle Roya) aveva lasciato il ristorante Al Castello di Grinzane Cavour (1 stella Michelin fino al 2020) nel 2022. Ora ritorna con questa nuova apertura, […]

In Piemonte (e non solo) la bicicletta è un mezzo intramontabile per gli sportivi ma anche per mangiare bene. Le buone forchette conoscono i percorsi ciclabili a tanti ottimi ristoranti e osterie. Il Piemonte è ricco di eccellenze gastronomiche e il paesaggio patrimonio dell’Unesco di Langhe, Monferrato e Roero è tutto da gustare. Eccovi 4 “percorsi slow” per […]

Le peculiarità del formaggio Murazzano Dop sono i sentori delicati e i profumi di fiori freschi e di erba appena tagliata. Ma soprattutto è un prodotto simbolo di una tradizione antica delle Langhe. Sembra che l’origine del formaggio Murazzano risalga addirittura all’epoca dei Celti. Da secoli nelle valli che circondano Murazzano viene prodotto questo formaggio […]

La storia della cucina italiana che si intreccia con la storia d’Italia, quella pre Repubblica di casa Savoia e quella dell’Unità. Piatti della più povera e insieme aulica tradizione piemontese, nei classici che hanno reso “grandi” Guido e Lidia con date che, casualità forse, raccontano uno spaccato del Bel Paese: 1961 la nascita dello storico […]

Dici Baladin, dici birra. Piozzo, in Piemonte, i naviganti del bere e del mangiare lo conoscono per l’Open Baladin, lì dove è nata la birra e la fortuna di Teo Musso. Poi il visionario del luppolo ha trasferito armi e bagagli del (troppo piccolo) birrificio artigianale per dare nuova linfa al birrificio agricolo. La scatola […]