lasagne con carne di cavallo

Il pastone per gli umani è indigeribile. La discussione sulla qualità della carne equina che non ci dovrebbe essere puzza di truffa. Se ci poteva stare, perché non l’hanno dichiarata in etichetta è il ragionamento di buon senso che ti verrebbe da fare. Invece, carne bovina con un po’ di carne di cavallo difficile da […]

Aumentano i consumi di carne equina. Quella scelta in tutta consapevolezza però (o quasi). Accade in Francia dove, mentre monta lo scandalo della carne equina infilata ovunque (negli hamburger, nelle lasagne  e nei tortellini), i macellai specializzati in vendita di carne di cavallo registrano (e non senza stupore) consumi in aumento. Tutto merito della copertura […]

Da una parte i prodotti con carne di cavallo ritirati dal mercato come le lasagne congelate della Findus, dall’altra gli stessi prodotti (ormai in edizione limitata) venduti a prezzo super maggiorato sul sito di eBay. E’ un piccolo saggio di follia al tempo della Rete la notizia diffusa da Felicity Morse, una reporter dell’Huffington Post, […]