Il latte vegetale fa bene? I giorni in cui l’unica scelta possibile al supermercato era tra latte intero o parzialmente scremato sono lontani. Oggi sugli scaffali si susseguono confezioni e confezioni di bevande simili al latte fatte con alimenti evidentemente non “munti”: mandorle, avena, riso, piselli. Il latte vaccino, pur essendo ancora il più venduto […]
