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Li abbiamo seguiti assiduamente, li abbiamo criticati ferocemente, li abbiamo imitati con grasse risate, ma se i food-talent alla Mastercheffiana maniera hanno ispirato anche organizzazioni come Legambiente nel creare la Summer School di Cucina Cilentana di Casa per Festambiente e Legalità, allora li possiamo anche perdonare. Sarà proprio lei la punta di diamante di questa seconda edizione. Nel […]

Stanchi di imballaggi matrioska, dove l’oggetto dei desideri è in fondo a contenitori stratificati e ridondanti? Stufi dell’ovolina solitaria avvolta da strati plurimi di plastica e carta? Scontenti di pagare, per imballaggi inutili, un duplice  conto salato: dell’ambiente e del portafoglio? Questo concorso è per voi. Immortalate l’imballaggio più inutile e assurdo della vostra spesa […]

Scatti di Gusto è ai Fori Imperiali per la Biodomenica. Tra stand e novità come la Guida della Vendita Diretta. La pagina non si aggiorna in automatico. Fare refresh. Giornata di sole, nella tradizione dell’ottobrata romana. Nel cuore della città, ai Fori Imperiali, c’è la BioDomenica organizzata da Aiab, Coldiretti e Legambiente. Iniziamo con un […]

Torna la BioDomenica nelle piazze italiane. Giunto alla sua XII edizione, l’appuntamento organizzato da AIAB, Coldiretti e Legambiente si rifa vivo il 9 ottobre per una grande festa dedicata al biologico, uno dei pochi settori in crescita dell’economia italiana. Un successo che sta tutto nei numeri: incremento a due cifre nel 2010 (+11,6%) e nel […]

Luci e ombre della ristorazione scolastica. Che al suo milione e mezzo di piccoli commensali porta in tavola sempre più spesso cibo bio, a km 0, di stagione. Ma che talvolta riserva brutte sorprese. I pesticidi nel piatto, per esempio, come rivela un’indagine di Altroconsumo effettuata in dieci scuole di 5 città italiane. Ora l’associazione, […]

Salerno la città più virtuosa del Sud, Ponte nelle Alpi numero uno assoluto, Roma fanalino di coda, bocciati tutti i capoluoghi del centro Italia, promosso a pieni voti il Nord-Est del Paese. Eccola nuovamente, Legambiente, all’appuntamento annuale con i “Comuni ricicloni”, la lista dei luoghi del Belpaese che hanno raggiunto la percentuale del 60% di […]

Parte domani, presso l’Orto Botanico di Palermo, Bioristorando, seminario internazionale organizzato dall’AIAB sull’impiego del biologico nella ristorazione collettiva in Europa e sugli acquisti pubblici verdi. L’evento, realizzato in collaborazione con Legambiente e con il Dipartimento di Biologia Ambientale e Biodiversità dell’Università di Palermo, sarà l’occasione per fare il punto della situazione in un settore che, […]

Per due milioni di italiani l’acqua del rubinetto non è a norma. Per un milione di utenti non è potabile. Sul banco degli imputati soprattutto l’arsenico, presente in quantità superiori (due, tre, quattro, anche cinque volte) a quelle stabilite per legge. E’ l’Europa a scoperchiare una verità nota da almeno dieci anni. Rigettando una richiesta […]