legge

Il Pos è la migliore arma per i ristoratori e i ristoranti. Lo ha stabilito il TAR, il Tribunale Amministrativo Regionale, della Lombardia che ha respinto la richiesta di un ristoratore di Lodi. L’imprenditore, titolare di tre attività tra cui un bar pasticceria, aveva richiesto nel 2020 il porto d’armi alla Prefettura di Lodi. Giustificandola […]

Il web è in fiamme per l’assurda “tassa” da pagare al supermercato: tra 1 e 5 centesimi (ma nella bottega sotto casa si potrebbe arrivare a 10 centesimi) costano i nuovi sacchetti per l’ortofrutta biodegradabili e non riutilizzabili, cioè li paghiamo e c’è l’obbligo degli esercenti e supermercati di farceli pagare, li portiamo a casa […]

Quello di PiacenzaExpo è uno dei più funzionali spazi espositivi per manifestazioni vinicole, perfetto per l’incontro tra vignaiolo e l’enonauta. Ed è qui, come vi avevamo preannunciato, che si è svolta Sorgente del Vino Live2017, la tre giorni dedicata alla degustazione di vini naturali, a Terroir e tradizione, e all’incontro con i vignaioli italiani ed europei. […]

Sette articoli introducono, nell’ordinamento giuridico italiano, la disciplina per l’attività di ristorazione in abitazione privata o home restaurant. Dopo l’approvazione della proposta di legge da parte della Camera, nell’attesa della pronuncia del Senato, andiamo a vedere – articolo per articolo – di cosa si tratta. Sui social network impazza il malcontento di chi, a torto o […]

Buone notizie – pare – per chi gli appassionati di home restaurant: sia per coloro che ne vorrebbero aprire uno, sia per chi adora rimbalzare da un appartamento all’altro per conoscere così la cucina locale. Parliamo, secondo una ricerca di Confesercenti, di un fatturato di 7,2 milioni di euro solo nel 2014 – in Italia, ovviamente […]

Se non conoscete le 5 cose da sapere sulla “cookie law” (la legge sui “biscottini” obbligatoria dal 3 giugno) vi conviene seguire il link per mettervi in regola ed evitare che il vostro sito con cui gestite le prenotazioni e date informazioni sul menu o il blog su cui pubblicate le ricette vi costi caro, molto […]

Non c’è solo Ruby in cima ai pensieri del Parlamento italiano. Nei giorni infuocati del ‘processo breve’ la Commissione Agricoltura della Camera ha trovato il tempo di dare il via libera alla legge sull’insalata in busta. Chiamansi, in gergo merceologico, prodotti di IV gamma, quelli, per intenderci, che si comprano per accelerare i preparativi culinari […]

L’ora X è scattata. Tremate voi bevitori imperterriti. Se andate in un ristorante che non chiude entro la mezzanotte siete a rischio di stato di ebbrezza e potrete (non dovrete) sottoporvi a un alcol test con l’etilometro in dotazione alle Forze del ristorante. E se risulta che siete oltre i limiti di legge (0,5 g/l)… […]