libri di ricette

Ci siamo, l’estate è qui con le valigie pronte e la voglia di leggere libri sotto l’ombrellone. Che per noi appassionati di cibo, vino, birra e drink avranno il tema enogastronomico. Ecco a voi una selezione “sostenibile” e “sana” di 10 titoli per allietare ulteriormente il relax in un’estate rovente, anche per chi è a […]

Cosa dobbiamo assumere dai dati di vendita del libro di Carlotta Perego nelle librerie di Milano, che in città più nessuno mangia carne? E poi chi se l’aspettava un successo simile per “Cucina Botanica” (Gribaudo, 224 pag. 17,50 euro), un libro di ricette vegane. La ventisettenne di Monza che spopola nelle classifiche dei libri più […]

Preparare a casa una ricetta di un piatto che ha fatto guadagnare una o più stelle Michelin a un ristorante è possibile. Lo dimostrano le 50 ricette del libro Chef stellato per una sera, in libreria e online per i tipi De Agostini, curato da Andrea Biagini. Senza abbattitori o strumenti sofisticati, il libro raccoglie […]

La prima cosa da sapere sul tortello cremasco è: non c’è la zucca. Lungi dall’essere un’excusatio non petita delle autrici Isabella Radaelli e Annalisa Andreini, questa frase secca e definitiva è il sottotitolo del libro appena uscito che spiffera “tutti i segreti del tortello cremasco”. Tutti? Tutti quelli dicibili. Perché, ne siamo sicuri, ogni casa […]

Siete in partenza per il ponte del 2 giugno? Provate a mettere in valigia un buon libro che aiuti il vostro mangiare bene. Abbiamo chiesto aiuto alla Libreria Racconti di Gusto a Roma, che ha creato una lista di 8 libri. Consigli sul mangiar sano, ricette e romanzi che possono tenerci compagnia o ispirarci questo week end di fine primavera o […]

Sbarca a Roma, dopo le edizioni milanesi, Food&Wine Festival. Fino a domenica 19 maggio 60 vignaioli e 20 grandi chef hanno si sono dati appuntamento all’ultimo piano di Eataly per tre giorni all’insegna della cucina d’autore e del buon bere. Le cantine sono state selezionate da Helmuth Kocher, presidente del Merano WineFestival, i cuochi da […]

Cibo e sessualità, un connubio antico e risaputo. Che il food porn, categoria fotografica di nuova creazione, ricorda con allusiva discrezione. Adesso però l’accoppiata vincente diventa un libro, “Love cooking. Ricette per riaccendere la passione“, dove l’incontro tra i due luoghi dei sensi si materializza in una guida perentoria all’amore surriscaldato dai fornelli. Elisabetta Degli […]

Quante sono 600 puntate di un programma televisivo? Tante, sicuramente. E questo sarà il prossimo traguardo che a breve verrà tagliato da “Questo l’ho fatto io!”, probabilmente il più longevo format di cibo della televisione italiana, condotto con mano sicura da Francesca Romana Barberini, volto ormai storico del canale del Gambero Rosso. Il programma, per […]