liquirizia

Atri in Abruzzo, città ducale arroccata su un’altura protetta dai calanchi e di vedetta sul mare di Pineto, è palcoscenico di feste suggestive. Ricca di tesori, molti dei quali sono sapori, come la liquirizia. Se dunque siete curiosi di quell’Abruzzo che non è soltanto arrosticini, andateci e dilettatevi con la cucina teramana. Io vi consiglio la […]

“Mancano solo 2 minuti! Muovetevi!” Chi segue Masterchef conosce Carlo Cracco: sguardo minaccioso ma sorriso timido, braccia conserte e parole taglienti per gli aspiranti chef.  Pensando a lui immagino un piatto stellato cucinato solo per me che sono seduta alla tavola del suo ristorante. Poi torno alla realtà. Sono in cucina io ed il suo […]