lorenzo cogo

In molti invocano la stella Michelin per una pizzeria per analogia con le stelle assegnate a locali di cucina tipica e tradizionale come accaduto in Giappone. Ma alla preview della Guida Michelin, che sarà presentata il 15 novembre a Parma, è stato escluso per il momento che la Rossa assegni il prestigioso riconoscimento a una […]

Non volevamo dire che l’avevamo detto, ma l’abbiamo detto. Anzi, lo aveva scritto il Giornale di Vicenza. Lorenzo Cogo, giovanissima stella Michelin, ha deciso di chiudere El Coq. Porterà la sua cucina in pieno centro a Vicenza in Piazza dei Signori dove aprirà il nuovo ristorante. Una collocazione geografica più favorevole per l’attività di ristorazione […]

La notizia è stata data dal Giornale di Vicenza: Lorenzo Cogo, classe ’86 e una stella Michelin per il ristorante El Coq di Marano Vicentino, potrebbe prendere in gestione il Caffè Garibaldi, uno storico locale in Piazza dei Signori a Vicenza. Nulla di certo, nessun accordo scritto e tante fantasiose ipotesi sono gli ingredienti perfetti per […]

Ci siamo quasi: domani sera alle 21.10 parte su Sky Uno (canale 105) la quinta stagione di Masterchef. Vi ho già raccontato della novità principale, ossia Cannavacciuolo giudice aggiunto. Vi ho anche svelato qualche anticipazione e abbiamo tentato insieme un toto-concorrenti. Perciò, prima di raccontarvi quanto è stato detto ieri alla conferenza stampa di presentazione […]

Settembrini cambia pelle. Al termine del tradizionale mese di feste con presentazioni e chef ospiti per un calendario ricco e goloso, il ristorante come lo conosciamo sarà trasformato. Già pronto il varco con il bar che porterà cucina e area preparazione al piano strada per un nuovo Settembrini: diciamo da aperitivo molto rinforzato. Perché il […]

Tutto è iniziato con l’anguilla affumicata, gnocchi e zucca. Un piatto di Mark Best che mi è piaciuto subito e troverete ancora nel suo menu al Marque Restaurant di Sidney. Gli ho chiesto se la strada della cucina sia rendere tutto più esclusivo. La risposta è nel menu normale a 160 dollari australiani che diventano […]

Lorenzo Cogo a El Coq cambia tutto. La sala è rinnovata con una rivisitazione che la fa più calda e accogliente. Via il tutto bianco e dentro plaid sulle sedie e illuminazione romantica. Il giovane chef stellato ha voglia di rinnovare come dichiara anche il suo nuovo sito in costruzione. Ma non sono solo gli […]

Torna Cantine Aperte, evento principe dell’enoturismo (un milione di visitatori nell’edizione precedente). Come ogni anno, nell’ultima domenica di maggio, le cantine aderenti aprono le porte ai turisti per raccontare i segreti della vinificazione, per proporre assaggi e, in definitiva, promuovere il territorio (scopri qui le cantine aperte regione per regione). Vino e Amicizia il tema […]