macelleria

Se Luciano Bifulco non è il Re della Carne è giusto perché manca l’arcivescovo di Ottaviano che possa piazzargli sul capo la corona. Ma a mettergliela in effetti sono i tanti appassionati e clienti della sua macelleria – braceria. Una vera e propria grotta delle meraviglie che si dipana tra il locale della vendita e […]

Mezzenà a Napoli, con tanto di accento che della lingua partenopea è segno distintivo, è una macelleria con cucina. Come recita il sottotitolo dell’insegna su via Pessina. Siamo nel triangolo tra piazza Dante, Il Museo e piazza Cavour (alla napoletana, Càvour) che in passato era luogo di cibo. Non lo ricorda certo la galleria Principe […]

A Guardiagrele, fortino quasi inespugnabile della pizza e della ristorazione abruzzese, c’è la Macelleria di Romantino. Una macelleria a-tipica. Atipica perché ci potrete degustare piatti locali accompagnati da un bel calice di Montepulciano d’Abruzzo ma soprattutto carne, esclusivamente locale. Il chilometro 0, oggi tanto in voga, qui è realtà mistica.   Siamo nella centrale piazza […]

Giuseppe Zen > Milano > Mangiari di Strada > Macelleria Popolare. Il percorso di questo autentico macellaio a Milano lo condensate in due passaggi. Da Lorenteggio alla Darsena. Dal locale pop pensato per gli avventori della pausa pranzo che diventa festa di sapori genuini al luogo pop per eccellenza. Fare mercato, stare nel mercato è […]

Suggerirvi carni e tagli provenienti da diverse parti del mondo che si possono comprare da macellerie online affidabili. Ecco cosa abbiamo pensato di fare oggi. Dopo avervi detto quali sono le 20 migliori macellerie italiane (2015). O 30 ottime macellerie italiane che consegnano a domicilio. Di macellerie online, che non fossero le solite note – […]

Simone Fracassi, tra i maggiori protagonisti della carne con la sua macelleria nel Casentino, ha scritto un post su Facebook per promuovere la salubrità degli alimenti. Lo spunto gli è arrivato dal prezzo esposto al supermercato Carrefour Superstore di Subbiano: 9.95 € per una bistecca bovina. Che, come dice il suo status, lo ha fatto […]

Nome in codice, Super Bif. Posizione, Ottaviano, provincia di Napoli. Scheda tecnica: quattro piani per macelleria e hamburgeria. Bif suona come beef, manzo, ma è soprattutto l’abbreviazione di Bifulco che a Ottaviano e dintorni è il nume tutelare della macelleria e della Braceria di Luciano Bifulco e della famiglia che si è imposta per la capacità […]

Che Damini Macelleria & Affini, Arzignano provincia di Vicenza, sia tra i 20 migliori spacci di carne in Italia, voi lettori di Scatti di Gusto lo sapete da tempo. [do action=”jq”/] E che sia fino ad ora la prima e unica macelleria d’Italia ad aver conquistato la stella Michelin nel 2014, dovrebbe essere cosa nota […]