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Mammà è il ristorante con cui caliamo un tris a Capri in questa estate di ripartenza. Insieme a La Zagara dell’hotel Casa Mariantonia e a Le Monzù dell’hotel Punta Tragara. Attese, aspettative e conferme, insomma. Mammà a Capri è l’altro ristorante di proprietà di Goffredo Manfredi che sull’Isola Azzurra vanta due stellati Michelin: il Mammà, […]

Dove mangiare la migliore pizza a Capri? Lo chiederanno battaglioni di turisti, italiani e stranieri, a nostro signore Google. Le pizzerie dove gustare una pizza baciata dai bagliori dell’Isola Azzurra non mancano: la mitica Aurora che in un secolo ha accolto tanti ospiti attratti dalla pizza all’acqua, al tempo – anni ’70 – il prototipo […]

L’allievo non ha superato il maestro, ma gli sta in scia. Gennaro Esposito è in grande forma, ma non è il solo. La squadra che ha messo su in questi anni è di tale levatura che gli consente di organizzare brigate in grado di portare in alto più di un ristorante. Mammà, il ristorante che ha […]

Fino a domenica 23 giugno Cous Cous Fest Preview è solo un anticipo di quello che sarà, dal 24 al 29 settembre, uno degli eventi gastronomici più attesi della Penisola, il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo (Trapani). Un assaggio goloso per gli appassionati di cous cous e anche l’occasione per selezionare lo chef che a […]

Capri è la nuova meta del turismo gastronomico. Sull’isola sbarca Gennaro Esposito, dopo l’affermazione di Andrea Migliaccio all’Olivo del Palace Hotel, l’arrivo di Vissani e della promessa Eduardo Estatico al Jk Place Capri. Il due stelle Michelin, contrariamente alle voci di corridoio, non trasferisce la Torre del Saracino ma raddoppia con un ristorante il cui […]