manhattan

Italiani all’estero. Una volta erano i contadini con la valigia di cartone, poi sono diventati i ragazzi in cerca di esperienze e di opportunità, dall’Erasmus alle borse di studio, e oggi sono gli chef (e i pizzaioli) italiani, che sempre più spesso aprono, in prima persona o come consulenti, ristoranti all’estero. E lo stesso si […]

Più stabile di un pop up, più flessibile di un locale tradizionale. Di sera ristorante e di giorno negozio, un po’ supper club (luogo d’incontro e del mangiare insieme) e un po’ talent show (senza tv). City Grid è un ex scuola elementare di SoHo, a Manhattan, trasformata in salone culinario per aspiranti star della […]

Poche storie, il Manhattan è un grande cocktail, raffinato e sensuale. Infatti domenica scorsa si è aggiudicato, grazie alle manine d’oro di Black Mamba, la Coppa Riopan, trofeo in palio per la spietata, omonima gara di cocktail alla sua prima edizione. Amici, è stata una serata memorabile, ci siamo proprio divertiti nel condurre una battaglia […]

“ il Rabbino Shimon ben Gamaliel prese otto torce fiammeggianti e le lanciò in aria, afferrandole e rilanciandole senza che si toccassero”… Sezione ‘Sukkah’ del Talmud. Ho fatto outing già da parecchio tempo, lo ripeto: sono un’edonista gaudente, mangio e bevo come un camionista della via Emilia, come ebbe a dire Stefano Bonilli, che ringrazio […]