marco bolasco

Lo confesso un po’ l’ho temuto. Ma no che avete capito. Domani il Salone del Gusto più grande che mente umana ricordi sarà pronto ad accogliere i tantissimi visitatori che lo affolleranno fino al 29 ottobre. Si lavora sodo a preparare gli stand. Ma appena metti piede nel primo padiglione l’invito è a conoscere il […]

Slow Wine 2011, la nuova guida ai vini d’Italia di Slow Food Editore è stata presentata oggi dai curatori Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, da Marco Bolasco, direttore editoriale Slow Food Editore, da Carlo Petrini, presidente di Slow Food, da Alberto Cirio, Assessore all’Istruzione, Sport e Turismo Regione Piemonte,da Alessandro Altamura, Assessore al Commercio, al Turismo, alle Attività Produttive […]

Leonardo Di Vincenzo è oramai nel gotha dei birrai italiani. Ho avuto di modo di conoscerlo quasi 8 anni fa e avendolo visto crescere, professionalmente, è con grande piacere che parlo di lui e delle sue birre. Leonardo, romano, nasce nel 1976, e la sua passione per le birre inizia nel 1999, attraverso l’homebrewing. Un […]

Roma. E tutto finì senza tarallucci, vini e nemmeno la musica. Il programma I Sapori si Roma, interazioni di gusto che si sarebbe dovuto svolgere sotto l’egida di Slow Food Roma il 12 e il 13 giugno all’Auditorium Parco della Musica a Roma è stato cancellato in un batter d’occhio. Il Comune di Roma doveva […]