marco reitano

Probabilmente ha ragione Ramona Anello, moglie dello chef Riccardo Di Giacinto e maître al ristorante All’Oro di Roma. Bisogna cambiare il nome al cameriere perché diventi più attraente e i giovani pensino a quel ruolo come a un lavoro appagante sin dal nome. Usiamo colf e operatore ecologico, cerchiamone un altro. Non sappiamo se all’ordine […]

La discussione introdotta su Scatti di Gusto da Alessandro Bocchetti, si è incendiata sulla questione dei vini naturali. Pensatela come vi pare ma l’argomento tiene banco un po’ ovunque nel nostro ambiente, infatti la scorsa settimana, molto provati dalla riflessione sul tema insieme al mio grande amico, il Crotalo, abbiamo deciso di prenderci una pausa […]

Niente da fare, è più forte di me, non resisto alle tentazioni e la cosa che più mi rallegra è che giuro ogni notte di cominciare una vita migliore poi fatalmente ricado nella seduzione, cedo alla lusinga e da ultimo senza nemmeno essere assalita dai sensi di colpa. Fantasmi di lussuria, come scriveva l’amato Kavafis…Bottiglie […]

A Roma abbiamo una delle cantine più importanti del mondo, quella della Pergola dell’Hotel Hilton e io cerco di frequentarla più che posso, mi prodigo affinchè questa piacevole abitudine non abbia fine, avendo fede che possa un giorno tramutarsi in vero e proprio vizio. Anzi, vi dico che se fossi ricca eleggerei domicilio proprio all’Hilton, […]