mario batali

Lo chef e scrittore culinario italoamericano Mario Batali è stato accusato di molestie sessuali da 4 donne. Le donne, in un articolo pubblicato sul sito Eater (testata online dedicata al cibo), accusano il noto chef di “comportamento inappropriato protrattosi negli ultimi 20 anni”, parlano di palpeggiamenti avvenuti durante alcune serate ed eventi di settore. Tre […]

Mario Batali in versione anti proibizionismo? A leggere quanto affermato dal New York Post si direbbe di sì. Il celebrity chef americano avrebbe installato nei suoi 9 ristoranti un bottone rosso anti panico e, soprattutto, anti multa che avvertirebbe la cucina dell’arrivo degli ispettori sanitari. Nemmeno se si trattasse di una bisca clandestina. L’esigenza di […]

La classifica è una delle tante che circolano sui media specializzati di mezzo mondo. Ma quella della rivista Budget Travel, ripresa da myluxury, sembra certificare con insistenza una certa incapacità dell’Italia nel far valere le sue carte gastronomiche. La rivista Budget Traveller ha individuato i 10 ristoranti che nel mondo hanno cambiato l’approccio al cibo […]

Mazzette, cattiverie sulla concorrenza e pure i mafiosi al tavolo. Impallidisce, al cospetto di cotanta perfidia a stelle e a strisce, il conto, checché salato, di Luigi Lusi per il pranzo di nozze all’Open Colonna, trasferito di peso dalla Margherita a quello del ristorante di Antonello Colonna. E’ appena uscito Restaurant Man di Joe Bastianich, […]

Un uomo muore e viene sepolto, e tutto ciò che ha detto e fatto viene dimenticato, ma il cibo che ha mangiato continua a vivere dopo di lui nelle ossa forti o marce dei suoi figli (Calore. Bill Buford) Il vagone dondola, sono quasi le otto di sera di una lunga giornata, iniziata questa mattina […]

Cerchi qualcosa che sia commestibile e italiano? Vai a Eataly, il Circo Massimo del cibo. E’ l’avvio del reportage che il New York Times dedica al grande contenitore gastronomico che ha aperto i battenti il 31 agosto al n. 200 di Fifth Avenue, a New York. Ideale per volenterosi dello shopping, ironizza l’autore Sam Sifton, […]