massimiliano sepe

Cosa succederebbe se Gabriele Bonci, il re della pizza e delle lievitazioni, con mr. Baladin Teo Musso e Leonardo di Vincenzo di Birra del Borgo aprissero un locale in collaborazione? Facilissimo, aprirebbero Open Baldin… ok, riproviamo: cosa succederebbe se i signori in questione con in aggiunta Luca Tosato (sempre Birra del Borgo), aprissero un locale […]

Sono stati solo 5 i multati per aver mangiato un panino di protesta contro l’ordinanza anti-panino e anti-bivacco emanata all’inizio di ottobre dal sindaco di Roma Gianni Alemanno. Al Campidoglio, per levare in alto il cibo di protesta seguendo la scia odorosa del Magna Magna flashmob della paninazione selvaggia, si sono ritrovati in 400. I […]

Domande non tanto sparse. A Roma dove vai per comprare e leggere di cibo e di cucina ma con tanti tanti scaffali e titoli a disposizione? Cioè, chi ti fa cultura del cibo a piene mani? Non ci arrivate. Secondo indizio. Ditemi qual è il posto più gastrofighetto della Capitale per fare la spesa alimentare […]

Massimiliano Sepe non lascia il Salotto Culinario e l’avventura degli Osti a 4 Mani, almeno per il momento. Al Red arriva un altro Massimiliano Sepe, giovane del 1981. Massimiliano resta ancora a via Tuscolana, quindi. Quale Red? Ecco il comunicato Ansa che è stato diffuso. Leggi, Mangia, Sogna. Si inaugura domani a Roma RED, acronimo […]

Un disastro di dimensioni enormi e scosse che continuano con la previsione che quelle di assestamento potranno durare anni. La situazione non è rosea e intanto si moltiplicano le iniziative per andare in aiuto ai territori e alle persone in difficoltà. ma noi cucinieri non possiamo fare nulla per #terremotati??? @massimobottura @italiasquisita @GennaroChef etc — […]

Il momento della Festa a Vico 2012 si avvicina a grandi passi. La manifestazione (dal 3 al 6 giugno) è suddivisa in quattro incontri e per questa nona edizione verte sul tema, “…e tutti giù per terra, ovvero il mio piatto da fine del mondo!” che ricalca la profezia Maya della fine del mondo. Il […]

Per le tante telefonate che Qwerty ha fatto, una potrà partire dalla Terra. Si va in missione speciale a beccare con le mani nel sacco i protagonisti del Salotto Culinario, zona sud-est di Roma, che in un anno ha visto un vorticoso avvicendarsi. “Andiamo a vedere Dino de Bellis e Massimiliano Sepe che sono appena […]

Non è un rumor, è proprio vero. Dino de Bellis, chiusa la parentesi al ristorante 25 di Corso Francia (mal gestito da Max Marciano), raggiunge il collega e amico Massimiliano Sepe al Salotto Culinario. La formula proposta sembra quella giusta per un bistrot contemporaneo: due osti che a quattro mani preparano in cucina e portano […]