massimo bottura tre stelle

Seguite 3 stelle Michelin nella campagna modenese. Hombre, lo sai che lo chef sul tetto dell’Italia si chiama Massimo Bottura? Lo stiamo cercando. Festeggia nel suo territorio. Festa tipica. Da Parmigiano Reggiano, biologico. Una prima stella la vediamo. Insieme alle mucche che producono il latte del parmigiano. È una stalla, un museo, una sala delle […]

Sta per partire al Teatro dei Cuochi a Enologica la performance del nuovo 3 stelle Michelin Massimo Bottura. Lo seguiamo in diretta. La folla è delle grandi occasioni per questa prima uscita pubblica di Massimo Bottura che ha scelto un palcoscenico tipico come Enologica per sottolineare il suo legame e quello della sua cucina. C’è […]

Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul gradino più alto del podio con il riconoscimento della Rossa, per molti operatori la vera guida in grado di cambiare il corso di un ristorante e decretarne il […]

AGGIORNAMENTO per quanti chiedono della Guida Michelin di quest’anno 2013. Ecco il link con tutte le stelle regione per regione (come tutte le guide, la data fa riferimento alla durata cioè cosa è accaduto nel 2012 per il 2013) Come verrà modificata la superclassifica dei ristoranti in Italia con l’uscita della Guida Michelin 2012? In […]