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Una delle novità della Guida Michelin 2025 è la stella assegnata al Laqua by the Lake di Antonino Cannavacciuolo con lo chef Gianni Bertone, ex-concorrente di Masterchef. Novità relativa, se vogliamo: assegnare la stella a un ristorante di Antonino Cannavacciuolo e Cinzia Primatesta sembra quasi un prerequisito all’apertura. Non ripetiamo qui il conteggio – 8 […]

Il Giancarlo Perbellini che vedrete stasera nel nuovo episodio di Masterchef, protagonista di una scoppiettante Mystery Box, è uno dei cuochi più ispirati di questi anni. E anche intraprendenti.  Senza essere noto quanto Bottura o Cannavacciuolo, né divisivo sui social come Carlo Cracco.   Ha solo 2 stelle Michelin, e non 12 stelle Michelin come un […]

Il Davide Scabin che vedrete stasera nel nuovo episodio di Masterchef, è un cuoco famoso per il carattere instabile e per la genialità innovativa. Anche per il fare marpionesco con cui seduce branchi di ricchi gourmet e giornalisti, oltre naturalmente al pubblico televisivo.  Gli autori di Masterchef lo sanno, ecco perché, ogni volta che si […]

Ritorna sugli schermi televisivi Masterchef, edizione 12, cioè l’attesissima masterclass dei tre giudici più amati. Masterchef Italia deve gran parte del crescente successo alla squadra vincente formata da Antonino Cannavacciolo, Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli. Di nuovo insieme per il quarto anno consecutivo alla ricerca del miglior chef amatoriale d’Italia. L’edizione numero 12 di Masterchef Italia, […]

Valerio Braschi, vincitore di MasterChef nel 2017 ma ancora senza stella Michelin, torna alla ribalta con il pene di toro in scapece. Far parlare di sé è un’arte che il 25enne cuoco di Sant’Arcangelo di Romagna ha perfezionato nel tempo.  Periodicamente, usando con furbizia i social, Valerio Braschi fa discutere come quando vinceva MasterChef.  Il […]

La zuppa di vongole, la Clam Chowder, è il piatto del cuore che Max, il personaggio più iconico della decima edizione di MasterChef Italia, ci racconta. Max ha conquistato il pubblico con il suo stile d’altri tempi ed il simpatico accento americano. Concorrente dalle mille risorse e grande appassionato di pesca, esprime una cucina internazionale […]

Francesco Aquila è uno chef, buona parte degli italiani l’ha saputo dopo il trionfo del 34enne di Altamura nella decima edizione di Masterchef. Ma il cuoco pugliese, che risiede da anni a Bellaria, comune della costa riminese, ci tiene a far sapere in un’intervista data al Corriere Bologna, che lavora da vent’anni nel mondo della […]

Salt Bae ha aperto il suo nuovo ristorante a Dallas, la Nusr-Et Steakhouse, lo scorso weekend. Imprenditore della ristorazione e macellaio, Salt Bae, al secolo Nusret Gökçe, è un personaggio controverso, per svariati motivi, e lo sappiamo. Ciononostante, continua ad aprire locali in giro per il mondo – anche l’ultimo, aperto lo scorso weekend, è […]