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Tempo di zone rosse e arancioni, di chiusure ma anche di voglia di normalità e di voglia di Matera. Nessuno ci vieta di sognare, di immaginare come sarebbe andare a pranzo o a cena fuori, magari fuori regione. È quello che mi propongo dcon questo articolo sulla bellissima Matera. Una nuova voglia dopo quella di […]

Dimora Ulmo è un progetto ambizioso di ristorazione che entra di diritto nella crescita esponenziale di Matera, quest’anno Capitale Europea della Cultura. Siamo nel cuore del Sasso Caveoso in un palazzo del ‘700 finemente ristrutturato, in cui la tradizione si mescola ad una ventata di freschezza. La cucina è affidata allo chef Michele Castelli e […]

Il simbolo è il Cilento. Orgogliosamente ostentato come un vessillo. La battaglia della pizzeria Da Zero e dei suoi tre soci – Paolo De Simone, Carmine Mainenti e Giuseppe Boccia – è all’insegna della qualità degli ingredienti. E della pizza, ovviamente. Una pizza che nasce nel cuore del Cilento, a Vallo della Lucania, che grazie […]

Camminando nel centro storico di Matera, tra un groviglio di viuzze e strettoie, case arroccate e abbracciate le une alle altre, si percepisce la bellezza tormentata che lo scrittore Crispin Sartwell, ne “I sei nomi della bellezza”, designerebbe in giapponese come wabi-sabi, ovvero, umiltà e imperfezione dell’estetica. Pensiero che si rifà a elementi umili e […]

Appassionati di cibo, attenzione: c’è da aggiornare la nostra mappa dei 21 indirizzi migliori per mangiare e bere a Matera. Nella città dei Sassi e Capitale Europea della Cultura 2019, hanno aperto due nuovi locali: il ristorante di Vitantonio Lombardo, che da Caggiano si è trasferito in Basilicata, e la pizzeria Da Zero del trio Paolo […]

La pizzeria cilentana Da Zero apre un nuovo locale a Matera nei Sassi a giugno in via Madonna della Virtù, 12. Con questa quarta apertura Paolo De Simone, Giuseppe Boccia e Carmine Mainenti che da Vallo della Lucania, nel cuore del Cilento, hanno conquistato anche il popolo della costa con il locale di Agropoli e soprattutto Milano […]