max ceccarelli

Ti racconto una Bufala, ovvero sulla pizza ci va la mozzarella di bufala o il fiordilatte vaccino ha permesso ai partecipanti alla serata alla pizzeria Lazzaroni di approfondire una tematica interessante per gli appassionati del piatto napoletano. Tema reso ancora più interessante dall’attualità: il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop si accinge a cambiare […]

Alla pizzeria Lazzaroni di Roma, Scatti di Gusto ha organizzato una puntata di Ti racconto una Bufala per mettere la parola fine (si, va bene, si esagera) alla domanda: Sulla pizza ci va la mozzarella di bufala o il fiordilatte di latte vaccino? I partecipanti a questa cena degustazione, come potete vedere dal pieghevole, sono […]

Ti racconto una Bufala, l’evento dedicato al mondo della mozzarella di bufala sbarca in pizzeria e lo fa a Lazzaroni. Per chi non conoscesse l’evento, eccolo a Camaiore, con Massimo Bottura, da Cristina Bowerman, al test con l’aiuto di Dino de Bellis, al confronto flash. Tema di questa serata sarà il confronto tra mozzarella di […]

Il tester-fotografo è Fabio Cagnetti, organizzatore di un GAV, gruppo d’acquisto aperto di vini non ordinari, che potete frequentare iscrivendovi alla sua newsletter o seguendolo su twitter.  È intento a fotografare una pizza margherita con bufala, la nuova moda che si è imposta in pizzeria già da qualche anno. Una moda che ha dato vita […]

Scatti di Gusto segue in diretta il confronto tra Gino Sorbillo e Max Ceccarelli al forno della pizzeria Lazzaroni. Fate spesso refresh Il trio Casa-Sorbillo-Ceccarelli è pronto alla sfida Napoli vs Roma, ovvero stabilire se sia migliore la filosofia partenopea o quella capitolina. Si inizia con i fritti. Alici l’uno, salame l’altro. Buoni. Gino Sorbillo […]