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Se il tema delle pizzerie stellate è arrivato sul TG1 nell’edizione delle 20, dal minuto 27:44, vuol dire che è diventato proprio popolare e non più ristretto al circolino dei critici della Guida Michelin. Che in questo 2025 segna per il movimento pro pizzeria stellata un nuovo rinvio. Probabilmente a data da destinarsi. Almeno a […]

Nella Guida Michelin 2025 sono presenti 1983 ristoranti di cui 250 Bib Gourmand, 393 con la distinzione della stella (o delle stelle) e 69 stellati verdi. Da qualche anno la Michelin ha inserito questa nuova distinzione della Stella Verde che indica la sostenibilità ambientale del ristorante. Quest’anno sono stati insigniti della Stella Verde altri 11 […]

Sono 1983 i ristoranti elencati nella Guida Michelin 2025 Italia ma solo 393 sono stellati cioè hanno 1, 2 o 3 stelle Michelin. 14 sono i ristoranti che hanno 3 stelle, cioè il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida Michelin. Ne leggerete anche come “tristellati”. 38 ristoranti si fregiano in Italia di 2 stelle Michelin nella […]

Antonino Cannavacciuolo fa ancora una volta centro e conquista due nuove stelle Michelin nella Guida 2025. Una stella per il nuovo ristorante Le Cattedrali aperto ad Asti, e un’altra stella ancora per Cannavacciuolo by the Lake a Pettenasco (Novara). Stelle ritirate dai rispettivi resident chef, Gianluca Renzi e Gianni Bertone. Con queste nuove stelle Michelin, […]

I nuovi ristoranti stellati nella Guida Michelin 2025 li conosceremo oggi in diretta nel corso della cerimonia di premiazione al Teatro Pavarotti di Modena, martedì 5 novembre 2024. [Aggiornamento: la lista di tutte le stelle e dei ristoranti stellati ordinati regione per regione la trovate qui] Sul palco del teatro salgono i ristoranti che ricevono la prima stella, […]

Come detto, tra i 121 nuovi ristoranti segnalati dalla Guida Michelin sul web e sull’app nel corso dell’anno, si celano le nuove stelle e i nuovi Bib Gourmand. In attesa di scoprire le nuove stelle, la Guida Michelin ha svelato i nuovi Bib Gourmand per il 2025. [Aggiornamento: qui leggete quali sono tutti i 250 […]

La data del 5 novembre si avvicina e con essa la presentazione della nuova Guida Michelin 2025 che assegnerà le stelle ai ristoranti. Il totostella impazza già da qualche giorno. Ma è difficile riconoscere soffiate dalle speranze di avere una menzione. Ed è quindi aperta la caccia alle stelle tra quei ristoranti che sono entrati […]

Il valore dei 395 ristoranti stella Michelin (342 1 stella, 40 2 stelle, 13 tre stelle) in Italia è di circa 500 milioni di euro. Alla faccia di chi dice che il fine dining è morto e sepolto. “L’anziana” Guida Michelin, che quest’anno compie 70 anni di edizioni, è in perfetta forma. Non ce lo […]