mojito

E’ tornato Zeitgeist, l’elenco delle parole più ricercate su Google, l’appuntamento annuale con le paure, le curiosità e le speranze che Italiani e popoli di tutto il mondo consegnano al più grande motore di ricerca. Infinitamente più rapido di un voluminoso rapporto del Censis, sintetico come può esserlo un elenco di parole, capillare come un […]

“ il Rabbino Shimon ben Gamaliel prese otto torce fiammeggianti e le lanciò in aria, afferrandole e rilanciandole senza che si toccassero”… Sezione ‘Sukkah’ del Talmud. Ho fatto outing già da parecchio tempo, lo ripeto: sono un’edonista gaudente, mangio e bevo come un camionista della via Emilia, come ebbe a dire Stefano Bonilli, che ringrazio […]

La giusta maniera di fare, lo stile, non è un concetto vano. È semplicemente il modo di fare ciò che deve essere fatto. Che poi il modo giusto, a cosa compiuta, risulti anche bello, è un fatto accidentale. (Ernest Hemingway) Nel freddo al Rosalpina di San Cassiano, durante la chef cup, davanti ad un piatto […]