moreno cedroni

Anikò è il famoso chiosco di street food di pesce aperto in pieno centro a Senigallia dallo chef Moreno Cedroni. Correva l’anno 2003, il 16 giugno, e in piazza Saffi si materializzò la prima salumeria di pesce. Da allora una serie di successi e conferme per una formula che a noi di Scatti di Gusto è […]

Dove mangiare a Senigallia spendendo poco è la domanda più gettonata quando ci si trova nella cittadina marchigiana.  Inevitabilmente ridente e definita “capitale europea del buon mangiare” da un critico gastronomico piemontese, dunque non tacciabile di campanilismo.  Senigallia, infatti, non è solo la città del ristorante tre stelle Michelin di Mauro Uliassi e del ristorante […]

Arrivano i primissimi giorni d’estate ed è subito voglia di Clandestino Susci Bar, dove lo chef bistellato Moreno Cedroni ha mischiato le carte nella sua cucina sfornando i nuovi menu. Il Clandestino apre le sue porte il 10 Luglio del 2000 tra le acque turchesi del mare Adriatico ed i profumi intriganti della macchia mediterranea […]

Iniziamo col presentare il marchio Duppy Share che dà il nome alla competition. Una linea di rum caraibico, distribuito in esclusiva in Italia dalla Fine Spirits, società italiana d’importazione e distribuzione di spirits di alta gamma. I Duppy non sono altro che gli spiriti presenti in molte leggende caraibiche. Originari della Giamaica e con una […]

Sgombriamo il campo ma sulla pizza ci va (anche) il pesce. Lo dice e lo ha confermato a Identità Golose 2022 Moreno Cedroni, chef del ristorante due stelle Michelin La Madonnina del Pescatore. E tra i Re del Mare che la ristorazione italiana può schierare. Pesce sì, pesce no sulla pizza è una discussione che […]

I ristoranti vicino ad Ancona, per la precisione a Senigallia e alla Baia di Portonovo che sono i luoghi dove vive e opera Moreno Cedroni. E a lui abbiamo chiesto i suoi 5 ristoranti del cuore (e della pancia) che vanno ad arricchire la nostra sezione Chef’s Feed. 5 ristoranti della provincia di Ancona dove […]

Moreno Cedroni è uno spirito avanguardista nel panorama della cucina italiana. Conosciuto per le due stelle Michelin con la sua Madonnina Del Pescatore, a Senigallia.   Ma non solo. Tanto altro, tanti progetti. Il Clandestino Susci Bar. O ancora, Aniko. Il locale a mo’ di chiosco, nato nel 2003, sempre a Senigallia. Una salumeria “ittica” […]

Trentasei anni fa, il 25 aprile 1984, Moreno Cedroni apriva la Madonnina del Pescatore, il suo ristorante sul lungomare di Senigallia che in questi anni di percorsi e di crescita ha conquistato le due stelle Michelin. In quest’estate insolita, dopo il periodo di lockdown, Moreno Cedroni ha riaperto la Madonnina del Pescatore l’11 giugno dopo […]