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Un risultato fantastico per Notte di Stelle 2024, l’appuntamento ormai tradizionale a Palazzo Petrucci a Napoli per sostenere la raccolta fondi da donare in beneficenza alla Fondazione Telethon. L’edizione di quest’anno ha permesso a Barbara Martini, Direttore Unico BNL Sud Italia, di firmare l’assegno di 128.300 € che va al Tigem (Telethon Institute of Genetics […]

Una pastiera reinventata. Il classico di Pasqua che ormai furoreggia anche a Natale è diventato l’esempio migliore di dolce de-stagionalizzato. Dove non è riuscito il panettone, oggetto di liste e classifiche come ogni periodo natalizio impone (e a breve avrete anche i risultati dei nostri assaggi) è riuscita la pastiera. Ma a Napoli non si […]

Nuovo format per Errico Porzio, pizzaiolo star dei social e proprietario di 16 pizzerie (oltre agli street food Porzioni di Pizza): si chiama ciàmammà. L’inaugurazione è fissata per oggi pomeriggio alle ore 18:30 a Fuorigrotta, il quartiere di Napoli che ospita li stadio Maradona. E la nuova trattoria – pizzeria di Errico Porzio si trova […]

La pastiera napoletana è dolce di Pasqua o di Natale? Questo è il dilemma che attanaglia chiunque non sia cresciuto in una famiglia napoletana. In realtà, la pastiera nasce come dolce di Pasqua, simbolo della rinascita primaverile e della fertilità, ma negli ultimi anni ha iniziato a fare capolino anche sulle tavole di Natale, perché, […]

Semplice semplice il nome che Gennaro Rallo ha scelto per la sua pizzeria che ha aperto in piazza Portanova a Napoli, a due passi dall’Università Federico II. Porta il suo nome, pizzaiolo da più di 17 anni che ha deciso di fare il grande salto e coronare il sogno di stare al bancone come proprietario. […]

Nuova inaugurazione per Vincenzo Capuano (e non è una novità) con pasta e patate a volontà (altra non novità). Mentre è tutta nuova l’insegna della trattoria Don Vincè, sottotitolo cucina e pizza di Napoli. Dedicata a Vincenzo Capuano che non è lui ma Nonno (Vinc)Enzo. Accade così che alla Riviera di Chiaia, a due passi […]

E due. Con questa tappa i finalisti passati al vaglio della super giuria con 8 giudici sono due. Dopo Marco D’Elia alla guida della pizzeria Gli Esposito, è la volta della finale di Davide Ruotolo che conduce la pizzeria Palazzo Petrucci. Da Salerno al centro di Napoli il passaggio segna due elementi eccezionali di questa […]

Le indiscrezioni dono diventate quasi certezza e presto Napoli avrà il suo ristorante di Max Mariola. Lo chef televisivo aprirà a inizio 2025 sul lungomare in zona Crazy Pizza. Il modello è quello di cucina romanesca già sperimentato a Milano e che ha fatto scalpore con la carbonara a 30 € (qui la nostra recensione). […]