no show

250 euro di penale applicati a una coppia da un ristorante stella Michelin di Cork in Irlanda.  Se vi state chiedendo perché un ristorante dovrebbe infliggere una simile penale, la risposta potrebbe sorprendervi.  La coppia aveva prenotato una cena al Bastion, ristorante con sede a Kinsale, nella contea di Cork. Ma è stata costretta a […]

Ieri abbiamo letto con attenzione Repubblica sul menu fisso nei ristoranti come rimedio per compensare le bollette esorbitanti ricevute nei giorni scorsi.  Il titolo del pezzo: “Ho visto il futuro dei ristoranti, e il suo nome è menu fisso“, ci ha fatto pensare alla possibilità per i ristoratori italiani di recuperare il micidiale aumento di […]

No show in Italia. Avevamo detto che è un vizio imperdonabile per i ristoratori, quindici giorni fa, quando un gruppo di 27 persone ha prenotato nel ristorante Tom Kerridge del Corinthia Hotel di Londra senza poi presentarsi, e senza neanche avere l’accortezza di disdire. Lo chiamavamo “pacco”, prima che venisse adottata universalmente la più elegante […]

No show? Visto dalla parte dei ristoratori è un vizio imperdonabile. I clienti –noialtri, insomma– prenotiamo un tavolo, non ci presentiamo e non abbiamo neanche l’accortezza di disdire. Si chiamava “pacco” o  “bidone” prima che gli inglesismi diventassero di moda, oggi, per tutti, è il “no show”. Gli inglesi si sono divertiti –per modo di […]