nuovi ristoranti

La porchetta come la fanno a Prato, città che ama il buon cibo e il buon vino, troppo vicina a Firenze per non cadere nell’ombra della sua magnitudo. Ingiustamente, perché oltre a un delizioso centro storico tenuto a perfezione, un’attenzione rara per l’arte contemporanea (e il rinnovato museo Pecci vale da solo la visita) Prato […]

Aprendo la porta della Locanda Perbellini Bistrot Milano, si sente un cigolio spaventoso. Ho resistito alla tentazione di scappare, come nella migliore tradizione dei film horror, e sono entrato. E l’effetto horror è subito scomparso: un ambiente accogliente, personale gentile, atmosfera piacevole. Interrotta solo dalle varie aperture e chiusure della porta, ma pazienza. All’ingresso, vista […]

A soli tre mesi dall’apertura per Alba Esteve Ruiz arriva il riconoscimento di una guida cartacea dopo la prima segnalazione di Scatti di Gusto. Il Gambero Rosso Roma 2014 rompe gli indugi e assegna al piccolo bistrot Marzapane il premio qualità/prezzo. E Alba gongola. “Sono davvero felice dei risultati ottenuti e della fiducia che Angelo […]

Marzapane sembra il nome di una favola alla Hänsel e Gretel. Solo che è realtà a Roma, la città che pochi possono mettere in dubbio stia diventando il nuovo laboratorio di sperimentazione gastronomica italiano. Se Rosario Crocetta prova a mettere su il definitivo laboratorio politico chiedendo la soppressione delle province siciliane che permetteranno di risparmiare 700 […]