open colonna

Chi sostiene che Roma segni il passo rispetto a Milano per vivacità e creatività nel settore della ristorazione può riflettere sulle novità che la settimana appena iniziata ha in serbo. Tempo di quietarsi per i rumors di questi mesi, perché aprono finalmente i nuovi locali di Antonello Colonna e Gianfranco Vissani, che si aggiungono alle […]

Antonello Colonna, chef doppia stella Michelin con il suo Open Colonna al Palazzo delle Esposizioni a Roma e il ristorante di Labico, ha confermato a Scatti di Gusto che nei prossimi mesi sarà impegnato con l’apertura di un nuovo bistrot. Non alla Galleria Colonna, come molti pensavano, bensì all’interno della Stazione Termini, nel mezzanino. La […]

Dopo il successo di Hotel da Incubo con Gordon Ramsay, ecco arrivare la versione italiana con Antonello Colonna, chef stellato dell’Open Colonna a Roma e proprietario dell’Antonello Colonna Vallefredda Resort, con dodici esclusive suite con orto-giardino e ristorante gourmet. L’uomo giusto, secondo Endemol Italia, che per Discovery ha prodotto sei puntate da sessanta minuti ciascuna, che […]

Il Fatto Quotidiano ha intervistato Antonello Colonna sull’ormai famoso rinfresco di nozze di Luigi Lusi, ex tesoriere della Margherita, che è un “aperitivo rinforzato, anche se lo si preferisce chiamare finger food che fa più scena” della sera del 27 giugno 2009 da 31.705 €. 176 € e spiccioli a persona per un pasto in […]

Mazzette, cattiverie sulla concorrenza e pure i mafiosi al tavolo. Impallidisce, al cospetto di cotanta perfidia a stelle e a strisce, il conto, checché salato, di Luigi Lusi per il pranzo di nozze all’Open Colonna, trasferito di peso dalla Margherita a quello del ristorante di Antonello Colonna. E’ appena uscito Restaurant Man di Joe Bastianich, […]

“Magari fossero tutti come lui…” Sottinteso, i clienti. A pronunciare la frase, che potrebbe non entrare nel novero di quelle felicissime, è Antonello Colonna patron dell’Open al Palazzo delle Esposizioni. Un tiro di schioppo dai palazzi del potere romano. Il super cliente è Luigi Lusi, il tesoriere della Margherita che è stato accusato dal procuratore […]

Via Milano a Roma, da Antonello Colonna all’Open Colonna. Paolo Marchi gioca sulla generosità di Roma che ha dedicato una via alla città meneghina e lancia la nuova gemmazione del suo congresso gastronomico italiano. Dopo Milano, Londra e San Marino Identità Golose farà tappa a Roma in un appuntamento novembrino che servirà a tenere i […]

Ho parlato così tante volte della Barrique che rischio di ripetermi quindi ho preferito rivolgere alcune domande a Fabrizio Pagliardi che gestisce con la nipote Arianna questo winebar, enoteca, champagneria ormai da molti anni. Gli inizi sono stati una vera sfida e loro l’hanno vinta. Il tuo rapporto con il rione Monti Io adoro questo […]