orto

La Cru guidata da Giacomo Sacchetto è ristorante stella Michelin dal 2021 e anche stella Verde dal 2022. Ma c’è anche una bottega-cucina, un orto biologico e una villa restaurata e trasformata in Relais. Un luogo impregnato di storia e di storie che valorizza la Valpantena a una ventina di minuti da Verona. È un […]

C’erano anche gli chef a Washington nella giornata del giuramento privato del presidente degli Stati Uniti, Barak Obama. Già domenica alcuni dei più famosi cuochi americani si erano messi in viaggio per prendere parte alla giornata del volontariato che apre la serie dei festeggiamenti previsti per il fine settimana dedicato al giuramento: maniche rimboccate e […]

Lele Mora lo avevamo lasciato intento a festeggiare la sua uscita dal carcere con una festicciola a casa sua con Sassicaia 2009 dopo quelle mega vip con star e starlette. Ora c’è il programma di riabilitazione personale che parte dall’orto della comunità di Don Mazzi e la raccolta del peperoncino. “Domani inizierò a lavorare da […]

A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che vedrà Scatti di Gusto impegnato nel Caravanserraglio, lo spazio culturale che vuole promuovere l’idea di un luogo di accoglienza che si nutre di scambio, di comunità […]

La ricerca della qualità nella spesa di Gennaro Esposito è iniziata in casa. L’autarchia è un concetto che ben si addice al desco di Gennaro Esposito che la coltiva in casa. Grazie alla dedizione del papà Alberto che si dedica all’orto di famiglia, una serie di terrazze a strapiombo sul panorama d’incanto della Costa che […]

Cioè dico. Il N1 al Mondo, il Presidentissimo Barak Obama lancia la sua crociata per la salute alimentare, fa una legge di riforma sanitaria per dare un colpo al cibo spazzatura che prevede (non lo ricordavate anche se è roba di marzo, vero?) l’obbligo di indicare le calorie nei menu delle catene di fast food, […]