panettone

Due categorie, panettone artigianale tradizionale e panettone artigianale al cioccolato, anche quest’anno in gara a Panettone Maximo a Roma. La sesta edizione della manifestazione vede in campo 45 pasticcerie pronte a sottoporsi alla giuria nella finale del 1 dicembre. Il luogo è il Salone delle Fontane (Via Ciro il Grande, 10 – Roma Eur) e […]

Svelata dopo 10 anni l’identità del pasticciere che realizza il panettone per l’Accademia Gualtiero Marchesi: è Vincenzo Tiri. Nell’occasione del decennale, l’Accademia ha deciso di rivelare l’autore del panettone, e Vincenzo Tiri a sua volta ha introdotto una piccola variazione nella ricetta consegnatali da Marchesi stesso. Ah – il 2024 è anche il decennale dell’Accademia, nata […]

Panettoni artigianali migliori e dove trovarli, ma soprattutto a quali prezzi. Ve lo diciamo noi dopo assaggi, guide e classifiche che hanno popolato gli articoli di Scatti di Gusto in questo mese di dicembre. Una guida preziosa anche ora che stiamo per valicare la fatidica data del 25 dicembre. Ma, cari lettori, avete ancora i […]

Un Natale quanto mai ricco di panettoni, classici e creativi, con classifiche e gare a Roma come in ogni altra parte d’Italia. Il cesto dei regali di Natale da fare e da farsi non manca di suggerimenti. Ma prendete nota alla voce panettone salato. Che ai più potrebbe far venire in mente torri rinsecchite spalmate […]

Anche se questi tre panettoni artigianali valgono per intero il loro prezzo (circa 40 euro), pagabile giusto dagli influencer che vanno a sciabolare nelle sciampagnerie milanesi, state perdendo tempo.  Smettete di leggere.  E’ inutile. Al momento, nessuno dei tre panettoni è disponibile. Esauriti. Sold out. E allora?  Niente, vi volevo consolare. Siamo tutti angosciati nel […]

Siamo in zona Cesarini per acquistare un panettone, ma siamo a Milano e quindi possiamo fare a meno di spedizioni e andare in pasticceria. Diciamocelo, c’è un po’ di campanilismo in questa guida – classifica per fare shopping. Perché a Milano è nato il panettone veramente classico. Cui poi si sono aggiunti i creativi con […]

Per voi che andate ogni Santo Natale oltre la tradizione e i classici abbiamo sfornato la classifica dei migliori panettoni artigianali creativi del 2023. Che sono 25 come potrete vedere da qui a poco. Il primo disclaimer riguarda la voce panettoni artigianali creativi. Dove con creativi intendiamo tutti quelli che non sono solo uvetta e […]

C’è chi preferisce il panettone classico, alla milanese o mandorlato. Chi rigorosamente al cioccolato o al pistacchio. E chi cerca a Natale 2023 un panettone con una bella nota alcolica per inebriarsi a suon di fette di grande lievitato. Insomma ad ognuno i suoi gusti. E proprio per soddisfare il palato che vuole una nota […]