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È scomparso Angelo Stoppani, fondatore, patron e anima della gastronomia Peck per oltre 40 anni. La stagione degli addii a coloro che hanno contribuito a portare il nome dell’alta gastronomia italiana nel mondo continua.  Classe 1937, bresciano, Angelo Stoppani iniziò a lavorare sin da giovane nella salumeria di famiglia. Trasferitosi a Milano, dove aprì il […]

Riceviamo e pubblichiamo i chiarimenti richiesti da Peck e relativi all’articolo sui debiti di uno dei simboli della gastronomia italiana di qualità. L’articolo, “nel suo insieme corretto” come specifica l’Ufficio Comunicazione curato da Nemo Monti, lo leggete a questo link.  Il motivo del chiarimento rispetto ai numeri riguarda la perdita a bilancio 2022 di 2,3 […]

I debiti di Peck e Eataly segnalano la crisi. I due nomi simbolo della gastronomia italiana di qualità hanno chiuso il bilancio 2022 in rosso, con perdite nette rispettivamente di 2,3 e 28,7 milioni di euro.  Due mostri sacri soffocati da rossi pesanti, che mettono in ginocchio il modello del miglior cibo made in Italy.  […]

Migliori gastronomie 2021. Il Financial Times ha pubblicato una classifica delle 50 migliori gastronomie di tutto il mondo. Elencate in ordine alfabetico. Di queste migliori gastronomie, quelle italiane sono 7. Con Roma e Venezia che ne vantano due. Le migliori gastronomie italiane Beppe e i Suoi Formaggi, Roma  Bottega Fratelli Ciapponi, Morbegno (Sondrio) Casa del Parmigiano, […]

Leggiamo della morte di Mario Stoppani, storico proprietario di Peck a Milano, in un post di Guido Porrati, titolare della bottega di enogastronomia Parla Come Mangi a Rapallo. Confermate da qualche post di condoglianze sulla pagina Facebook del figlio Paolo. Mario era stato alla guida di Peck, la famosa enogastronomia milanese, con i fratelli Remo […]

Peck, la storica gastronomia milanese fondata nel 1883 ha aperto in CityLife Shopping District, il nuovissimo centro commerciale “urbano” contraddistinto dalle Tre Torri firmate dagli archistar Hadid, Isozaki e Libeskind. Sicuramente la cosa avrà “destabilizzato” qualche milanese doc (di quelli imbruttiti per capirci). Perché Peck è “Milano al 100%”, una vera e propria istituzione, ne […]

Cosa dicevo del fatto che continuano ad aprire locali nuovi a Milano? Beh, lo ribadisco. Continuano ad aprire locali nuovi. E se qualche giorno fa ho parlato di locali già aperti, e di altri che apriranno chissà quando, eccone ancora degli altri: uno che aprirà fra qualche settimana, e uno già aperto. Peck raddoppia a […]

Peck a Natale è una bella scelta. Senza troppo clamore, con il solito stile elegante e riservato, sta conquistandosi un suo posto nel panorama della ristorazione milanese tout court. Quello nel mondo della gastronomia – dell’alta gastronomia – lo conserva ben saldo da tempo – dai tempi di Carlo Cùdega, come diciamo a Milano. Veramente il […]