pievalta

Vini naturali. Anche quest’anno Tiziana Gallo ha offerto l’opportunità di incontrare la maggior parte dei produttori di questa categoria vini (e con essi biologici, biodinamici e non solo) e soprattutto di degustarne i prodotti. Rappresentate praticamente tutte le regioni d’Italia, con proposte a volte decisamente eccellenti quanto poco conosciute, la manifestazione Vini Naturali a Roma […]

Oramai, siamo sfacciatamente filo-Monti, sentire parlare di crisi, spread, default e sacrifici vari, ci ha contagiato e forse anche per scontare le colpe della nostra eroina Black Mamba, le cui bottiglie ammontano per valore ad una finanziaria, circa, ci stiamo convertendo alle ‘gioie’ del basso costo. Beh… gioie non sempre però siamo sempre più convinti […]

La rampognata di Jonathan Nossiter che ha accusato i ristoratori di Roma di ricarichi monstre sui vini con il San Lorenzo a fare da esempio negativo, di lasciare fare la carta dei vini dalle enoteche che è “come delegare ad uno sconosciuto la scelta delle proprie pratiche sessuali…” (Felice al Testaccio ne è prototipo) e di non comprendere in […]