pizza damare

Il Capanno, stabilimento balneare di Ostia cioè il mare di Roma, prova a invertire la convinzione che questo lembo di città non faccia rima con gastronomia. E lo fa con la mossa di portare al mare e all’aperto la pizza stra celebrata di Pierdaniele Seu e della sua pizzeria Seu Illuminati a Trastevere. E combinandola […]

Una rotonda sul mare per celebrare l’arrivo dell’estate con il pomodoro e il fiordilatte. L’avevamo annunciato poche settimane fa, quando la piattaforma che avrebbe ospitato la nuova pizzeria all’aperto del Marine Village, stabilimento con annesso ristorante Ugo, era ancora in costruzione. E ora ci siamo. Da oggi guizzeranno le fiamme del nuovo forno ibrido legna […]

Le squadre dei pizzaioli sono ben attrezzate a Vada, in Toscana per il Festival della Pizza che ha avuto già un paio di appuntamenti di sgambatura con i workshop sulla comunicazione, la triangolazione con il pizzaiolo atipico di San Mauro Torinese Patrick Ricci e il laboratorio dei bambini con le mani in pasta. Da un […]

Trattenete le lacrime. L’estate sta finendo è finita astronomicamente parlando e si sprecano i post sulle timeline di Facebook che inneggiano ai ricordi della bella stagione. Partecipiamo anche noi allo sconforto per la dipartita delle vacanze con 10 grandi pizze che hanno segnato l’estate 2017. Pizze d’aMare, così le abbiamo chiamate per quel bel dualismo […]

Amici di Scatti di Gusto vi scrivo da Ischia perché qui io ci vivo da sempre e chi più di di me può dirvi la verità dei fatti? Voi cercate l’isola che non c’è? Vi dico subito che non la troverete. Capisco le preoccupazioni, le immagini trasmesse sono forti e con esse le parole ma […]

  Estate 2017 noi siamo vincenti! I nostri incontri gastronomici ad Ischia diventano sempre più interessanti e, dopo la pizza fritta alla luciana di Teresa Iorio e la Venusia di Michele Leo, ecco quella senza glutine di Salvatore Lioniello. Ancora una volta sul palco sale un Campione del Mondo 2017 Trofeo Caputo per la categoria “Pizza Gluten Free”, […]

Campionessa mondiale in carica di pizza fritta lei, Campione Mondiale 2017 del Trofeo Caputo lui, Teresa Iorio e Michele Leo con Davide Civitiello sono i protagonisti della quinta master class di Pizza d’aMare. La manifestazione gastronomica, in cui i migliori pizzaioli italiani raccontano i segreti per realizzare a casa un’ottima pizza, è organizzata da Scatti […]

A Ischia è sbarcato con la sua pizza canotto il maestro pizzaiolo Diego Vitagliano, conduttore della quarta lezione di Pizza d’aMare, il format di Scatti di Gusto per imparare a fare la pizza a casa e gustare le pizze trend dell’estate 2017. Un Napoletano verace, battezzato per l’appunto con il nome Diego in onore del […]