pizzerie firenze

Dove mangiare a Firenze spendendo poco, e possibilmente bene?  Domanda non banale, che costringe i viaggiatori in visita nel capoluogo toscano ad affrontare un dilemma delicato.  Come vivere la grandiosità di Firenze, anche a tavola, evitando posti turistici cari come il fuoco oppure estremamente datati? Specie ora che, come riportano i media cittadini, rispondere alla […]

La pizzeria Il Vecchio e il Mare è considerata tra le migliori pizzerie di Firenze. Il duo Pasquale Naccari (patron) e Mario Cipriano (pizzaiolo) ha imposto sulla scena cittadina e nazionale il locale con pizze in equilibrio tra tradizione napoletana e farciture e impasti di nuova fattura. Il Vecchio e il Mare non è solo […]

Se la pizzeria Il Vecchio e il Mare è considerata una delle migliori di Firenze, la pizza Grigio Casentina è tra le più gettonate. La puntata alla pizzeria del duo Pasquale Naccari e Mario Cipriano non poteva esimersi dall’assaggio del best seller. La pizzeria si affaccia nella corte di un palazzo e dispone di un […]

La pizzeria Da Zero è arrivata a Firenze dal Cilento. Dalla regione della dieta mediterranea sbarca in riva all’Arno per inserirsi nella nouvelle vague della pizza di qualità. Per Da Zero, l’arrivo in Toscana segna la “conquista” di un’altra grande città del centro nord. La nuova pizzeria ha aperto sul lungarno Ferrucci, al posto di […]

Dopo aver esplorato tutte le forme di pagamento, comprese le app come Satispay, o Google Pay o Apple Pay, non c’era da aspettarsi altro, forse. Siamo ritornati al baratto: un prodotto per un altro. Nella fattispecie, l’idea di Melloo pizzeria in Firenze è pagami la pizza con un vinile. Per i giovani d’oggi: dicesi vinile […]

Firenze e la Toscana intera brindano al gradito ritorno in città delle pizze di Giovanni Santarpia che, dopo la burrascosa vicenda di Largo Annigoni, rende felici tutti gli amanti della pizza che troveranno in via Senese 155 r un ulteriore rifugio di eccellenza. Accompagnato da uno staff giovane ma super professionale, la nuova avventura parte […]

Una nuova apertura a Firenze all’insegna della pizza in teglia: si tratta di Street by Il Vecchio e il Mare, in via Gioberti.  È la versione pizza-street food de Il Vecchio e il Mare, ristorante-pizzeria di Pasquale Naccari e Mario Cipriano.  Le pizze – in teglia, al vapore, alla pala – ma anche le focaccine […]

Il mistero della Buonerìa, nuova pizzeria napoletana che apre a Firenze il 2 marzo, comincia a dipanarsi. A partire da com’è proprio lei, la pizza. L’abbiamo assaggiata inconsapevolmente qualche giorno fa, fermandoci a pranzo in quel che da domani sera diventerà la location totalmente rinnovata della Buonerìa. Ed ecco il secondo mistero svelato: il luogo della nuova […]