Ricette 3 Luglio 2013 Ricette estive. Polpetta vegetale per superare lo shock da insalata fredda No dai, la polpetta è il comfort food per eccellenza dell’inverno, non puoi proporla con la canicola. Invece, rendere sotto forma di polpetta una…
Cibo 13 Febbraio 2013 Polpettica 2. Da Napoli a Tunisi, fare polpette in tondo e in ovale Percorrere sapori attraverso un cibo comune a tante culture di cucina, un cibo, semplice, domestico e universale al contempo. Così è nata questa piccola idea…
Cibo 29 Ottobre 2012 Polpettica. Guida alle possibili polpette, al sugo e di carne comprese Polpette, le chiedete al ristorante? Forse no, perché è uno dei piatti più casalinghi e rassicuranti con cui siamo cresciuti e difficilmente li cerchiamo…