pomodoro cinese

I nostri lettori ricorderanno Nadia Toffa in particolare per due servizi delle Iene legati al mondo del cibo, di cui avevamo parlato qui su Scatti di Gusto, uno sugli All You Can Eat e uno sul concentrato di pomodoro cinese. Nadia è morta oggi, a soli 40 anni, vittima di un cancro che l’aveva colpita […]

Non solo pomodori. Anche negli hamburger (che i ristoratori dichiarano essere di chianina o fassona) si nascondono i falsi. Dopo che Mutti ha scoperto come stanare il concentrato cinese nei barattoli italiani, una start-up del settore biotech, Bioside, ha messo a punto Qualyfast Q3, un sistema per scoprire se la carne negli hamburger sia veramente chianina o fassona. Ma non esisteva già? Certo, […]

Vi siete spaventati guardando il servizio delle Iene sul pomodoro cinese che arriva in Italia, dicono come temporaneo ma non so quanti ci credono. Anche perché leggo notizie come queste che fanno di Salerno la capitale degli sbarchi del concentrato cinese: “Sono aumentate del 520 per cento le importazioni di concentrato di pomodoro dalla Cina […]

Non si è ancora spenta l’eco del pomodoro cinese del servizio de Le Iene e della nostra super condivisa classifica dei migliori pomodori italiani per sconfiggere il pericolo, che Oscar Farinetti fa irruzione sulla scena gastronomica del sugo e affini. Il protagonista del menu della cena è stato proprio il tanto discusso pomodoro. “L’ultimo, quello di settembre, il migliore”, […]

L’importazione di concentrato (semilavorato) di pomodoro cinese in Italia per la rilavorazione avviene per la quasi totalità  in regime di cosiddetta temporanea importazione. “In pratica le aziende italiane importano il concentrato per rilavorarlo e destinarlo ai mercati esteri”, spiega Giovanni De Angelis, direttore dell’Anicav. Abbiamo estratto la dichiarazione dal comunicato stampa inviato dall’Anicav, la più grande Associazione […]

Il servizio delle Iene sul pomodoro cinese venduto in Italia ha provocato una vasta ondata di ribrezzo nel web. È vero, si parla di triplo concentrato e di pasta di pomodoro messa in fusti blu che sanno di scorie radioattive piuttosto che di prelibatezze. E tra lunghissime scadenze e ragù al sugo di larve di mosca, […]

Guarda come ti stano il pomodoro cinese nel barattolo made in Italy e ti faccio rimangiare quel detto (americano) secondo cui gli Italiani, i soliti imbroglioni (ma come dargli torto?), vendono pomodoro prodotto con concentrato cinese. Portabandiera dell’orgoglio ritrovato è Mutti, l’azienda di conserve alimentari non nuova a iniziative etiche come la riduzione dei quantitiativi di […]

Prendi il pomodoro cinese, aggiungi acqua e sale, confezionalo con una bella etichetta dal sapore italiano e vendilo come made in Italy, anche all’estero. Chissà quante volte ha funzionato. Ora però arriva la prima sentenza che smonta il giochetto e chiama le cose con il loro nome: “vendita di prodotti industriali con segni mendaci”. Il […]