pranzo di pasqua

Tutti conosciamo la Torta Pasqualina, piatto salato tradizionale ligure della Pasqua, ma forse non avete mai pensato di trasformarla in una tartelletta monoporzione da antipasto. Che può inserirsi nel capitolo degli antipasti visti e apprezzati a Ferragosto e a Natale. Ci ha pensato Giancarlo Morelli, chef dell’omonimo ristorante a Milano, che ha messo a punto […]

Scattano le partenze con 18,5 milioni di italiani che tra Pasqua, Pasquetta e i ponti del 25 aprile e del 1° maggio trascorreranno almeno una notte fuori casa. C’è chi soggiornerà in alberghi, agriturismi o b&b e chi si recherà nelle seconde case o andrà a trovare parenti e amici. Anche per la Pasqua, la Pasquetta […]

L’arrivo delle festività pasquali porta sempre con sé una ventata di creatività e il desiderio di dar vita a preziosi manicaretti in cucina. Ma un pranzo di festa non sarebbe lo stesso se mancasse una bottiglia di vino ad accompagnare ed esaltare i sapori.  Sono fortunatamente numerose le proposte che si possono trovare su Svinando, […]

Festeggiare la Pasqua o il lunedì di Pasquetta 2024 al ristorante, o con un picnic, è un piacere che si aggiunge ai giorni di festa, alla pastiera e alle colombe tradizionali o creative che siano. Come da tradizione, vi proponiamo un elenco di ristoranti dal nord al sud dell’Italia che offrono un menu di Pasqua […]

La colomba salata con la pasta sfoglia si sta imponendo come la chicca rustica delle festività pasquali.  Una nuova tendenza gourmet spinta dai migliori pasticceri che si affianca alla tradizionale colomba dolce, cui abbiamo appena dedicato la classifica 2024, ma arricchita con ingredienti sapidi.  La ricetta pasquale di oggi, semplice perché abbina alla pasta sfoglia […]

Il 31 marzo 2024 è alle porte, la tentazione di acquistare l’uovo di Pasqua per fare un regalo ai bambini o agli adulti è troppo forte per resistere.  Che sia griffato “Mare Fuori”, da colorare, artigianale, magari gigante, forse al pistacchio oppure, anche nel 2024, il “solito” uovo di Pasqua Kinder Gransopresa. Nonostante, è bene […]

Oltre al menu di Pasqua completo, fa comodo avere sottomano una lista di antipasti economici e veloci per Pasqua che rendano appetitoso l’inizio del pasto.   Di solito si riempie la dispensa senza badare troppo a quanto si spende per festeggiare simili ricorrenze in famiglia o con gli amici. Ma può capitare di non avere il […]

Anche a Pasqua è utile un menu economico e veloce ma appetitoso per organizzare il pranzo. Vero, parliamo di una festa che si celebra con abbondanti e raffinate libagioni in famiglia o con gli amici. Ma non sempre si hanno il tempo e, vista la stangata sulle vacanze di Pasqua 2023, il budget per preparare […]