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Sono 8 i Maestri della Cucina Italiana premiati dal Presidente del Consiglio Giorgia Meloni e dal Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare Francesco Lollobrigida. Il premio è stato istituito con la legge numero 59 del 2024. Ecco chi sono gli 8 Maestri dell’Arte della Cucina Italiana in ordine di uscita durante la cerimonia che si […]

L’edizione 2025 della Guida Identità Golose racconta 1151 destinazioni tra ristoranti, trattorie, pasticcerie e gelaterie dove l’Italia, protagonista indiscussa con 908 insegne, si distingue per la varietà e la qualità delle sue tavole. I racconti sono a cura di 71 autori che hanno segnalato le tavole in Otalia e nel mondo. La Lombardia domina la scena con 186 […]

Edoardo Tizzanini, sous chef del ristorante Da Vittorio a Brusaporto, vince la Finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025 Il vincitore ha 29 anni e da 8 anni lavora al ristorante tre stelle Michelin della famiglia Cerea. Si è aggiudicato il titolo che gli permetterà di partecipare alla Finale internazionale ad ottobre grazie […]

Si sono tenuti a Napoli i “Pizza DOC Awards 2024”. È la quarta edizione della cerimonia di premiazione delle figure più influenti ed incisive del mondo pizza secondo l’Accademia Nazionale Pizza DOC. Stefano Di Tommaso, pizzaiolo di Pescara, si è aggiudicato la categoria “Pizza DOC Social” del decimo Campionato Mondiale Pizza DOC. Durante la manifestazione […]

Il Caffè Giubbe Rosse di Firenze vince la sesta edizione dei TheFork Awards e conquista il People Choice Award 2024. 20.000 i voti espressi dagli utenti di TheFork per decretare i vincitori tra i ristoranti segnalati da oltre 70 Grandi Chef italiani. Oltre al Caffè Giubbe Rosse, vincitore del Centro Italia, migliore ristorante del Nord […]

A TuttoPizza 2024 è andata in scena nell’area Masterclass il Pizza Contemporanea Day che celebra il nuovo corso della pizza con i premi assegnati ai 6 migliori pizzaioli. Per ogni masterclass, i pizzaioli hanno dato prova delle loro capacità e ritirato i premi Scatti di Gusto – TuttoPizza. Le categorie sono sempre 6, come l’anno […]

Ecco i migliori pizzaioli della Pizza Contemporanea, categoria che comprende la napoletana, che hanno ricevuto il Premio Dell’Anno 2023. Li abbiamo incontrati durante le Masterclass del Pizza Contemporanea Day a Tuttopizza 2023. Protagonisti 7 pizzaioli (due in coppia) che hanno presentato, spiegato e portato all’assaggio 6 tipi di pizze contemporanee differenti. Sono pizzaioli (e pizzerie) […]

L’entusiasmo non manca a Gino Sorbillo, pizzaiolo napoletano che fa incetta di riconoscimenti e premi ed ora è anche Cavaliere. Il titolo di Cavaliere dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana Gino Sorbillo lo ha ricevuto in Prefettura a Napoli. La sua bravura nel settore pizza gli è riconosciuta istituzionalmente. Al di là di citazioni in articoli, […]