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Rigatoni all’amatriciana, ricetta originale e sacre leggi di una pasta unica

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Lasagne alla bolognese di Gennaro Esposito:  regina besciamella

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Tortelli con panna e formaggio inglese, ricetta che chiama la birra

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Pasta alla Puttanesca, ricetta originale con tagliatelle, pinoli, uvetta

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Gli spaghetti con i lupini sono migliori degli spaghetti a vongole

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Come lo chef stellato condisce la pasta disco volante con le triglie

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Come fare pasta patate e provola azzeccata, cioè non brodosa

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